《沸腾》的说课稿本课继“蒸发”之后,指导学生认识水的沸腾现象;在能力培养方面,属于“实验能力”的系列。我将教学过程分为两部分:第一部分指导学生认识什么是沸腾。这部分内容分为五层::水烧开了是怎么回事?这是本课的引入。,这是给水加热,观察水沸腾现象所必需的。教学时,要让学生通过亲自操作学会酒精灯的用法,其中最重要的是点火、用外焰加热、熄灭酒精灯的方法。,使其沸腾,并观察沸腾时有什么现象。分组进行这个实验,通过实际练习使学生学会这个实验的步骤和操作方法。通过观察,让学生发现水沸腾时有以下明显的现象:水里产生大量的气泡,这些气泡迅速从水面冲出;水不停地翻滚;过一会儿,水明显地减少。,并说明这些现象是在什么条件下发生的。以上思考有助于学生认识沸腾的本质。。水沸腾的定义中有三个要点:把水加热到100度左右(水的沸点因气压高低不同、水中含有的杂质不同有所不同),水迅速地变成水蒸气,翻腾。这是水翻腾现象的明显特征。第二部分指导学生比较蒸发和沸腾有什么相同和不同。通过比较使学生认识到:蒸发和沸腾都是水变成水蒸气的现象,在变化的过程中都要吸热。蒸发是在平常温度下进行的,变化速度慢。沸腾是把水加热到100度时发生的,变化速度快。通过以上比较可以加深学生对这两种现象的认识。在本课的最后,告诉学生:由于蒸发和沸腾都是水变成水蒸气的现象,而且都是在受热条件下发生的,这是对水的两种气化现象的综合和概括。在教学过程中,渗透出“自然界的物质是变化的”科学观点。
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