大风子仁.doc

,或带3~4面形,稍有钝棱;长1~,直径1~2cm。表面灰棕色至黑棕色,较小一端有凹纹射出至种子1/3处,全体有细的纵纹。种皮坚硬,~2mm,内表面浅黄色至黄棕色,与外表面凹纹末端个应处有一棕色圆形环纹。种仁外被红棕色或黑棕色薄膜,较小一端略皱缩,并有一环纹,与种皮内表面圆形环纹相吻合。胚乳肥大,乳白色至淡黄色,富油质;子叶2枚,浅黄色或黄棕色,心脏形;下接圆柱形胚根。气微;味淡,有油性。大风子种子纵剖面(×2)左:泰国大风子右:海南大风子以个大、种仁饱满、色白、油足者为佳。,一面隆起,三面稍平坦;长1~2cm,~1cm。表面灰黄白色至灰棕色,有多数隆起的纵脉纹,种脐位于种子的一端。种皮硬而脆,,易碎。种仁不规则长卵形,外被暗紫褐色薄膜,具微细皱纹;胚乳黑棕色,子叶心脏形稍尖,色较深。(见图):种皮全为石细胞,外层2~3列类圆形或多边形,排列不甚整齐,壁较厚,有孔沟,含少数草酸钙棱晶,直径约30μm;中层为较厚的长条状石细胞层,径向紧密排列,彼此重迭,长约200μm,宽14~20μm,胞腔呈线缝状,沟纹细密。内层为10余列切向排列的长条形或一端稍尖,另端稍膨大的石细胞,长60~180μm,直径12~24μm,胞腔稍大或呈线缝状,孔沟明显。(图左)种仁外侧为4~5列红棕色扁平细胞,其内为胚乳组织,内含脂肪油等物质。大风子种皮横切面详图(×250)左:泰国大风子右::全为石细胞,外层3~5列类圆形或类方形,壁厚薄不一,有的含草酸钙棱晶;中层为2列长条形石细胞,径向排列,两端稍尖,长60~150μm,直径20~30μm;内层为10余列石细胞,类圆形、椭圆形或梭形,直径20~80μm,壁厚薄不一,有的含草酸钙棱晶,孔沟明显,排列较疏松。(图右)种仁外为3~5列含棕色色素的细胞,内为胚乳组织。理化鉴别颜色反应:___________________________________________________________________________品种......大风子油数滴,加三氯乙酸1克,..大风子油数滴,加醋酸-盐..大风子油1ml...........盐酸4滴的混合液5滴,加微热...酸(9:1)混合液5滴,微热....,加浓硫酸===========================================================================泰国大风子......显蓝色......................呈深蓝色..........先呈红棕色后...............................................................呈橄榄绿色海南大风子......显蓝色......................呈深蓝色..........先呈红棕色后...............................................................呈橄榄绿色云南大风子......显蓝色......................呈深蓝色..........先呈红棕色