山茶油健康导航-课件（PPT·精·选）.ppt

山茶油
导航健康
山茶油的家常话
养生
自然之粹有机山茶油取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。
茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
养
生
历史典故/history
养生价值/value
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产品解读/product
《本草纲目》及《纲目拾遗》
《山海经》
《农居饮食谱》
刘邦等御用典故
历史典故/history
《山海经》
据公元前三世纪的《山海经》绪书记载:“员木,南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶,可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。
茶油曾经是“皇封御膳”用油,据记载,用小米面为原料,配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油,是宫廷的御膳食谱,足可显示享用茶油是一种身份的象征。
历史典故/history
《本草纲目》及《纲目拾遗》
我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史,明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到茶油的食疗作用:“茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒。主治肝血亏损,驱虫。益肠胃,明目”又云“茶籽。苦含香毒,主治喘急咳嗽,去病垢。”
《纲目拾遗》记载“茶油可以治疗痔疮,退湿热”
历史典故/history
《农居饮食谱》
《农居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔,日用皆宜,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。”
刘邦等御用典故
野山茶油,因其稀有的资源和对人体健康的特殊功效,历来为皇家指定进贡品,我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史。早在公元前100多年汉武帝时,就开始栽种油茶。
据史料记载:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,行至武陟,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。
唐代著名诗人李商隐食后,曾为油茶赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”的诗句。
清代雍正皇帝到武陟视察黄河险工,知县吴世碌以油茶进奉,雍正食之大喜,称赞“怀庆油茶润如酥,山珍海味难媲美”,并传旨广开油茶馆,油茶由此盛名远扬。
历史典故/history
美容保健价值
药用价值
养生价值/value
药用价值
一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。
养生价值/value
二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助。
三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、
动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
四、茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。皮肤
就能保持雪白娇嫩
五、山茶油有杀菌及增强免疫作用,而薰衣草又有消炎及收缩孔作用,混和后搽面部对暗疮、
黄褐斑、晒斑都有显著疗效