聚友桌球经营管理.pptx

课件导读一、球房定位二、员工管理三、会员经营四、市场营销五、总结文档分享球房的定位文档分享球房定位1、定位前提台球俱乐部要做什么(爱好or赚钱?目的性)商业计划书(投资与收益、短期or长期?说服自己)2、定位调整环境调整(装修环境、设备、人员等)顾客调整(老顾客:抛弃哪些人、留住哪些人新顾客:留意是否新顾客的风格是否与调整后的定位一致)文档分享球房定位-计划书聚友台球俱乐部创业计划书 一、台球俱乐部经营内容二、前景分析三、竞争性分析 , 兴隆主营其他娱乐设施,环境嘈杂,台球环境较差,不以台球为主营,但满台率较高。标力为专业台球俱乐部,开业时间较长,设施更新比较困难,切房租已经快接近峰值,利润空间越来越小,已经出现客户流失的情况。,维护保养费用低. 虽然投入较大,但经营风险相对较低,且稳定。四、台球日常营业收入分析   11张美式球桌,不考虑发展会员收取的会员费,酒水收入。营业时间:一天营业时间以12小时计(早9点至晚12点)有效时间:6小时/天计收费标准:按18元/小时计(钢库区25元/小时)年营业收入:{18元/小时×11(桌)+25元/小时×2(桌)}×6小时×340天=505920元(会员会费,台球器材供应销售,酒水,饮料等收入不计)五,俱乐部投资成本,利润分析台球桌投资成本:11张台球桌一次性投资:12800×11(美式)+19800×2(钢库))=180400元装修成本:20万球房经理1名:2000×12=24000元服务生:5名,人员月工资1500元,全年服务生人员工资成本90000万元水电费:3000元/月计,全年36000元场地费用:15万元/年计(3年内)更换台呢,每年3次,15000/次,全年45000元,耗材10000元全年总毛利=505920(毛收入)-114000(工资)-10000(耗材)-36000(水电)-150000(房租)=195920元总投资:180400(球台)+200000(装修)+150000(房租)+60000(其他)=590400元收回成本时间:3年未算会员逐年增加所带来的销售额,预计2--环境装修文档分享员工的管理文档分享员工管理1、员工定位4、让员工成为合伙人球房的员工要做什么?什么是合伙人(归属感)我们需要什么样的员工?(机器?智慧)为什么让员工成为合伙人员工如何成为合伙人2、员工选择如何面试(留住好员工的机会)择优选用、制造压力(高压下的承受力考验)淘汰比取悦更重要(让竞争来得更猛烈些吧!)好员工为什么留下来?(环境?待遇?情感?NO!生存和发展)3、员工管理制度的建立与创新互相制约原则(中层管理、服务人员、收银员-全员收银)淘汰制原则(让销售业绩说话、促进人才的进化)激励机制(团队建设优先、赚钱无底线、能力提升-培训)文档分享员工管理文档分享会员经营文档分享会员经营1、谁是我们的会员?对会员进行定位(不是所有人都是我们的顾客)会员的特点是什么?(高消费、白领、工薪阶层)2、非常清楚会员需要什么(服务致胜)会员为什么来我们的球房?(打球?交友?都不是,是球房最早的定位方向引导成为诱因)除了正常的需求我们可以提供外,我们能否提供附加服务(保养或代购球杆、介绍生意给他们、帮助他们做力所能及的事情等)3、只做“对”的事情(独门绝技)清晰了解和利用会员数据库存(生日、消费记录、储值、会员关系等)针对会员需求做营销(比赛、抽奖、异业联盟等)照顾好20%的老会员(提供专业服务、亲和力、建立组织、情感优先)文档分享