杏鲍菇高产栽培技术精选.doc

杏鲍菇高产栽培技术精选.DOC杏鲍菇高产栽培技术精选一、 菇房(棚)袋栽法1•栽培场地及设置。袋栽采用菇房(棚)层架栽培方式。选择干净通风的房间,室内设4〜5层床架,层距50厘米,底层距地面30厘米。菌袋单层竖直在层架上,每平方米排放100袋。栽培原料及配方。(1)杂木屑23%,棉籽壳23%,豆秆粉28%,麦魏19%,玉米粉5%,蔗糖1%,碳酸钙1%; (2)杂木屑36%,棉籽壳25%,豆秆粉2%,玉米芯18%,麦就15%,玉米粉2%,石膏粉1%,过磷酸钙1%; (3)棉籽壳40%,木屑20%,玉米芯20%,麦鉄18%,石膏粉2%; (4)壬米芯60%,木屑20%,麦M18%,石膏粉2%; (5)廿蔗渣70%,米糠20%,玉米粉7%,蔗糖1%,过磷酸钙1%,石膏粉1%。配科、装袋、灭菌。塑料袋规格为17厘米X34〜,秋季栽培选用聚丙烯袋,冬季低温期宜选用高密度低压聚乙烯袋。培养料按配方比例称好后拌匀,调至含水量62%〜68%。pll值自然。每袋装湿料600〜800克,折叠袋口,扎绳封口,常压灭菌在100°C下维持12〜14小时。料袋温度降至28°C以下时在无菌条件卜•接种,每瓶菌种(750毫升)可接种40袋;0然温度较低时耍适当加大接种量,每瓶菌种接种20袋。接种后,将菌袋竖直排放在床架上,避光培养,室温保持25°Co岀菇管理。(1)开袋时间。菌袋接种后,在25°C、空气相对湿度70%、光线较暗的培养室内,经30〜40天菌丝即可长满全袋。继续培养10〜20天给予催蕾的条件。气温高于20°C不宜开袋,10〜18°C吋开袋最好。开袋吋,将袋膜向外翻卷下折至高于料面2厘米为宜,或将料面袋膜割去亦可。若料面现蕾过密,要进行疏蕾,每袋保留3〜4个健壮的菇蕾。然后将菌袋竖立排放在床架上,袋间留冇一定间隙。如用15厘米X55厘米(〜1千克)栽培,则可改用墙式栽培,将袋口交叉排列,菌墙两而均可出菇。(2)温度控制。温度要控制在10〜20°Co(3)湿度管理。原基形成阶段,菇房空气相对湿度保持85%〜95%;当菌盖直径长到2〜3厘米时,空气相对湿度宜为85%0 (4)通风管理。了实体原基形成以保湿为主,可适度减少通风量。随着子实体生长发育,要相应增加通风次数和延长通风时间。低温季节若床面用薄膜覆盖,每天要揭膜通风1〜2次。菇蕾大量发生时,及时揭膜,加大通风量。(5)光线管理。子实体生长发育需要足够散射光,光线的调节要考虑到菇房内其他因素。气温低时,可增加光照强度;气温高时应降低光照。二、 脱袋覆土栽培法培养料配方为:棉籽壳73%,麦隸15%,玉米渣(酿酒后的废渣)10%,碳酸钙1%,蔗糖1%。按常规配料,装入17厘米X33厘米聚乙烯塑料袋,每袋装干料250克,按常规灭菌。在两端接种后,于24〜26°C培养。菌丝在袋内长满后,加强通风和增加光照。10天后两端袋口有黄色分泌物,脱袋上床覆土。在选择好的场地,挖宽90厘米、深20厘米的畦床,在坑底及周围喷施杀虫剂和Pll值为10的石灰水。脱去塑料袋,将菌丝块竖立排放在畦坑内,菌块Z间留2厘米空隙,用营养土填满,浇水,再覆盖营养土与料而相平,料而的残土用水冲掉。营养土的配制:取菜园土20厘米以下的潮土,过筛后按每100千克加草木灰6T克,三元复合肥1千克,发酵好的干制鸡粪3T•克,克霉净100克,氯氧菊酯