芥蓝牛肉卷简介芥蓝营养分析:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。食材主料芥蓝250g牛肉200g金针菇120g大葱20g青椒20g红椒20g黄椒20g 辅料油适量盐适量生粉适量生抽适量料酒适量 、红椒、,、红椒、、生抽、、
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