适合中国人口味的纳豆中餐吃法汇总-纳豆的吃法用量范文.docx

适合中国人口味的纳豆中餐吃法汇总|纳豆的吃法用量[纳豆百叶] 白百页350克、纳豆50克葱花、姜丝、蒜末、醋、辣椒油、白砂糖、味精、香油、胡椒粉、盐各适量。百页洗净,切丝。锅中加冷水,淋入醋,撒入百页,焯30秒钟左右,捞出过凉水,装碗。取一小碗,放入辣椒油、白砂糖、味精、香油、胡椒粉、盐、蒜末、搅匀成调味酱。将调味酱倒入百页上,加纳豆拌匀,撒上葱花、姜丝即可。[鸡丝纳豆] 鸡腿肉300克、纳豆50克、黄瓜半根葱段、姜片、芝麻酱、辣椒油、花椒粉、白砂糖、酱油、味精、香油、料酒、花椒粒、盐各适量。鸡腿肉洗净,黄瓜洗净,切丝。锅中加冷水,放入葱段、姜片、料酒、花椒粒、鸡腿肉,大火烧开,改小火煮20分钟,关火,水凉后取出鸡腿肉。用木棒敲松鸡腿肉,去骨后切成丝。取小碗,放入芝麻酱、辣椒油、花椒粉、白砂糖、味精、酱油、香油、盐搅匀成调味酱。取一盘,将黄瓜丝铺在盘底,放上鸡丝、纳豆、加调味酱,食用前拌匀即可。[老虎纳豆] 青辣椒3个、西红柿、洋葱各半个、西芹、纳豆各30克白醋、芥末油、香油、盐各适量。青辣椒去蒂、子,洗净,切丝;洋葱、西芹洗净切丝;西红柿洗净切条。取一大碗,放入青辣椒、洋葱、西芹、西红柿、纳豆,加入适量盐、芥末油、香油、白醋,拌匀即可食用。[纳豆辣牛肉] 牛肉400克、纳豆50克、炒花生仁少许葱、酱油、辣椒油、白砂糖、味精、花椒粉、盐。先将牛肉洗净,切成大块,入沸水锅里加适量酱油煮熟,捞起晾凉后,切薄片;炒花生仁拍碎;葱洗净切段。将牛肉盛入碗内,用盐拌合,使之入味。放入酱油、辣椒油、白砂糖、味精、花椒粉、纳豆拌匀,最后把葱花、花生仁倒入,即可。[纳豆蜇头] 海蜇头200克、胡萝卜、纳豆各45克、香菜少许醋、蒜末、白砂糖、香菜段、生抽酱油、味精、香油、盐各适量。海蜇头用冷水浸泡片刻,洗净,切片,焯熟,沥干水,装盘;胡萝卜洗净,去皮,切丝放入盘中。盘中加入纳豆、醋、蒜末、盐、白砂糖、生抽酱油、味精、香油拌匀,撒入香菜段即可食用。[老醋双豆] 花生米200克、生菜150克、香干、纳豆各50克醋、海鲜酱油、白砂糖、鸡精、香油、葱花、植物油各适量。生菜洗净,切丝;香干洗净,切丁。炒锅放植物油烧热,放入花生米炸熟,盛出备用。取一小碗,放入纳豆、葱花、醋、海鲜酱油、白砂糖、鸡精、香油、搅匀即成调味酱汁。取一大碗,放入生菜丝、香干丁、花生米,倒入调味酱汁拌匀即可。[酸辣芹百豆] 芹菜350克、百合150克、纳豆50克姜丝、白醋、红辣椒、辣椒油、香油、白砂糖、鸡精、盐各适量。芹菜洗净,焯水,用冷水过凉,切段;百合洗净,焯水;红辣椒洗净,去蒂、子,切丝。炒锅放香油和辣椒油烧热,下姜丝爆香,放入红辣椒翻炒均匀,改小火,倒入适量冷水,加入鸡精、白醋、白砂糖、盐,大火烧沸,即成酸辣汁。取一大碗,放入芹菜、百合,纳豆、酸辣汁搅匀,腌制20分钟即可。[酸辣豆粉] 纳豆100克、凉粉200克、红辣椒2个蒜泥、醋、香油、白砂糖、味精、葱花、盐各适量。凉粉洗净,切条;红辣椒洗净,去蒂、去子,焯熟,切末。取一大碗,放入凉粉、纳豆、红辣椒末,加入蒜泥、醋、香油、白砂糖、味精、葱花拌匀即可。[京酱肉丝纳豆] 猪里脊肉200克、葱白100克、纳豆80g、豆皮适量甜面酱、植物油、料酒、姜片、白砂糖、蛋清、水淀粉、味精、盐各适量。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中,加蛋清、料酒、盐、水淀粉上浆;葱白洗