(自制雪糕).doc

1自制香蕉冰糕原料:香蕉、酸奶、蜂蜜。做法:1、香蕉三根,去皮切块,用搅拌机或榨汁机搅打成糊。2、酸奶400克,与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖,搅拌均匀,倒入模具中,放冰箱冷冻4个小时即可。自己在家制作牛奶蜜豆冰糕原料:牛奶350毫升、鸡蛋1个(只取蛋黄)、蜜豆适量(超市买的袋装的)、糖30克(可2根据自己的口味增减)、藕粉(玉米淀粉或糯米粉都可以)15克。做法:1、将牛奶、藕粉、白糖和蛋黄放入碗中搅拌均匀。2、将搅拌好的牛奶液体倒入小锅里上火加热,出现沸腾泡泡,立刻转小火,越小越好,煮至液体变的浓稠,中间要不停搅拌以防糊锅。3、继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感,关火。4、先在模具里放上几粒蜜豆,将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中间再加入些蜜豆。盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。5、吃的时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟就很容易取出了。自做一款绿豆冰糕绿豆绿豆放入高压锅,绿豆开花后料理机打成泥状,然后入锅加牛奶,冰糖小火文煮即可,装入模具里,冷冻。3西瓜冰糕原料:糯米粉、西瓜、白糖。做法:1、两小勺糯米粉,倒入适量的开水搅拌,和成无颗粒状。2、西瓜去籽,加白糖,适当的多加点,因为冷冻后的冰糕甜度口感要降低好多,放搅拌机打成西瓜汁。3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次搅拌均匀。4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷冻4小时以上即可。5、脱模的时候,室温下放置一会或者用凉水冲一下就很容易脱模了。剩米饭做冰糕4材料:一碗米饭,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油做法:将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌,搅拌好后听下,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了~如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替, 用量如下图~5