畜牧兽医案例教学.doc

《兽医基础》教案主讲彭雄课题反刍动物(牛、羊)的胃学时 2 学时课型新授教学目标 1、知识目标掌握反刍动物(牛、羊)胃的结构、机能 2、能力目标提高学生临床诊断技术, 提高(牛、羊) 饲料利用率, 加强反刍动物(牛、羊)的饲养管理。 3、德育目标培养学生求真务实的学习态度教学重点反刍动物(牛、羊)胃的位置及结构特点教学难点反刍动物(牛、羊)胃的消化机能教学关键反刍动物(牛、羊)胃的结构与机能的关系教法: 演示法教具:多媒体课件、牛胃模型教学环节教学时间教学内容教学活动组织教学复习提问导入新课 1ˋ 4ˋ 1`1ˋ 10ˋ师生问好反刍动物的消化系统由哪几部分组成? 观察牛的消化系统图, 学生分析、教师概括本节授课内容观察牛、羊胃实物图片、学生对比单胃讨论分析一、反刍动物(牛、羊)胃的位置和结构 1 、瘤胃环视学生教师提问学生回答教师导正教师演示点拨学生授课内容 5` 10ˋ 5 ( 1)、明确位置启发学生讨论临床瘤胃检查及穿刺部位(2) 、观察结构引出瘤胃内微生物 2 、网胃( 1)、通过位置观察启发学生明确临床网胃检查部位(2)、观察讨论创伤性网胃炎、心肌炎的发生原因 3 、瓣胃(1) 、观察位置讨论瓣胃临床穿刺的位置( 2) 、观察黏膜特点讨论“百叶”由来 4 、皱胃(真胃) 观察实物图讨论位置及结构特点皱胃内胃腺的分布特点二、反刍动物(牛、羊)胃的机能 1 、瘤胃和网胃的消化(1) 、瘤胃内的微生物及作用瘤胃内环境: 具节律性的瘤胃运动, 温度高达 39—41℃, PH 值 — ,内容物高度缺氧, 瘤胃背囊内的气体有二氧化碳、甲烷及少量氮、氢、氧等。瘤胃内微生物种类:厌氧的细菌、纤毛虫、真菌等。( 2) 、前胃运动展示动态图启发学生引出前胃运动规律:先网胃的收缩后瘤胃的收缩( A 波和 B 波) (3) 、反刍及嗳气展示动态图,学生讨论过程、教师概括反刍:牛、羊等反刍动物采食时,饲料不经充分咀嚼就匆匆吞咽入瘤胃, 再在休息时返回到口腔仔细咀嚼的消化活动。嗳气: 瘤胃内的饲料发酵和唾液流入产生大量气体,必须经口鼻排出的复杂反射过程。 2 、瓣胃的消化对食物进行滤水、研磨