食醋中总酸含量的测定实验步骤:(1)进入实验室,将实验要用到的有关仪器按洗涤要求洗干净备用。(2),到刻度。(3),移入250mL容量瓶中,用蒸馏水稀释到刻度。(4)用移液管吸取25mL食醋样品,注入250mL锥形瓶中,加酚酞指示剂2滴,。平行测定3次。计算公式数据记录:项目123NaOH开始读数NaOH最终读数VNaOHVHAcρHAc平均值公式:结果:相对平均偏差公式:结果:操作人员签字:2011年月日评分表:操作人员姓名:项目序号考核内容分值评分标准得分(一)操作前准备1操作人员着装5未着实验服,扣5分2操作台情况5操作台卫生不好、用品摆放不齐,视情况扣1~2分(二)容量瓶操作3容量瓶试漏5无检查漏水,扣5分4容量瓶和移液管洗涤5洗涤溶液过多,润洗方法不对,洗涤不足三次,;~1cm处未放置;;(三)滴定操作6滴定管试漏5无检查试漏,扣5分,观察试漏操作是否正确7滴定管洗涤5洗涤溶液过多,润洗方法不对,洗涤不足三次,(不当扣2分)(不当扣3分)(无扣2分)(不当扣2分)(四)原始数据记录、,不规范,每项扣1分10有效数字5有效数字位数不正确,扣2分11分析报告5是否项目齐全,少一项扣1分(五)结果计算12公式应用4公式应用不正确扣4分13计算准确4计算错误扣4分14准确度(相对平均偏差)2相对平均偏差小于2‰,2~5‰扣,1分,5‰以上扣2分总分100总成绩评委签字2011年月日
食醋中总酸含量的测定 来自淘豆网m.daumloan.com转载请标明出处.
