实验五食用白醋中醋酸浓度的测定实验原理食用白醋中的主要成份是醋酸和水,不含或极少含其他成分。可视为一种醋酸溶液。醋酸为有机弱酸,可利用NaOH标液滴定,反应式为:反应产物为弱酸强碱盐,滴定突跃在碱性范围内,可用酚酞作指示剂。实验原理HAc含量计算公式如下:式中:表示HAc的含量,用每mL含多少mg计算表示滴定所消耗的NaOH标液体积表示NaOH标液浓度::60表示所取用的白醋体积实验仪器与试剂一、仪器:50mL碱式滴定管、25mL移液管(或20mL)、250mL容量瓶,250mL锥形瓶。二、试剂:市售白醋、氢氧化钠标准溶液,酚酞试剂。(或20mL)白醋置于250mL锥形瓶中,定容摇匀。(一排配一瓶即可),滴加2~3滴酚酞试剂,用NaOH标液滴定至微红,保持30s不变色。平行滴定三次。。本次实验思考题只要写第1题 下次实验: EDTA标准溶液的配制
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