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广西地方标准地理标志产品 横县茉莉花茶征求意见稿编制说明.doc


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广西地方标准地理标志产品 横县茉莉花茶征求意见稿编制说明.doc广西地方标准《地理标志产品横县茉莉花茶》(征求意见稿)编制说明1项目背景横县种植茉莉花历史悠久,公园1566年横州判王济在《君子堂日询手镜》中记述,横县“茉莉甚广,有以之编篱者四时常花”。20世纪70年代开始规模开发种植,经过二十多年的发展,目前全县有花农33万,种植茉莉花面积10万亩,年产鲜花8万吨。横县茉莉花茶是精选优质绿茶和横县茉莉花经特殊工艺加工而成的花茶,具有“香气浓郁、鲜灵度好、醇厚鲜爽、唇齿留香”的独特品质,享誉海内外。横县现有有花茶加工企业90多家,年加工花茶6万吨,总产值38亿元。横县茉莉花和茉莉花茶产量占全国的80%,占全世界的60%以上,已成为全国最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地。横县茉莉花茶产品销售已覆盖全国十几个省市,并出口到国外,年出口量占销售总量的15%—20%。2制订目标横县茉莉花茶已于2013年12月份通过国家质检总局地理标志产品保护公告,目前尚无向公众发布的相关标准,制定《地理标志产品横县茉莉花茶》地方标准将对规范我县茉莉花茶的生产,引导和促进农业结构战略性调整,保护横县茉莉花茶产业的发展重大意义。通过广西地方标准《地理标志产品横县茉莉花茶》批准、发布、实施,使我县茉莉花茶加工及相关产业贯彻质量安全第一的理念,规范管理生产、加工、贸易过程的各个环节,以统一的标准和良好的形象面对市场,进一步提升横县茉莉花的品牌价值和产品附加值,促进横县县域经济发展和农民增产、增收。,承担单位组织了编写单位由横县质量技术监督局、南宁市质量技术监督局、广西茉莉花(茶)产品质量监督检验中心、广西金花茶业有限公司的有关专业人员参加。、生产加工企业、部分横县茉莉花种植基地、互联网等途径,收集相关资料,并进行整理。,进一步了解横县茉莉花茶的质量状况,种植技术及工艺特点,为标准的编写打下基础。,按GB/,形成了《地理标志产品横县茉莉花茶》标准草案。4确定标准主要内容的依据广西地方标准《地理标志产品横县茉莉花茶》是由广西壮族自治区横县人民政府提出,根据国家相关标准以及广西质量技术监督局下达的广西地方标准制订项目计划的要求,由横县质量技术监督局、南宁市质量技术监督局、广西茉莉花(茶)产品质量监督检验中心、广西金花茶业有限公司作为主要起草单位,经过多次调查、研究,反复试验及分析后制定。本标准技术内容主要按国家质量监督检验检疫总局2013年第166号公告中批准的项目指标制定。栽培管理只按公告略写,拟以后制定横县地方标准加以规范。感官品质按产品的实际制定。理化指标按产品的实际和GB/-2008«绿茶第1部分基本要求》要求制定,茶多酚、水浸出物、粗纤维、含花为本产品特性指标,根据产品的实际和检测结果制定。污染物限量指标、农药最大残留量限量指标按GB2762、GB2763要求,已很明确,不必再列出。SB/T10035«茶叶销售包装通用技术条件》中对包装已有要求,直接采用。茶叶属可食用比例较小的食品,不必列出营养标签,销售包装标签只需按GB7718和GB/T17924的要求。本标准技术指标未提及国家质量监督检验检疫总局2013年第166号公告

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  • 时间2020-06-23
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