果蔬花卉生产技术专业人才培养计划.doc

果蔬花卉生产技术专业人才培养计划.doc果蔬花卉生产技术专业人才培养计划(农业技术教学部)一、 招生对象与学制本专业招收初中毕业生或具备同等学力者,学制三年。实施“+”培养模式,即前一年半在博州中等职业技术学校学习专业的基本理论、基本知识和基本技能,后一年半在联办学校(武汉市农业学校)进行专业学习、综合实训。二、 指导原则1、 贯彻执行党和国家的职业教育方针,以就业为导向,面向社会、面向市场,兼顾学校实际,围绕经济社会发展和职业岗位能力的要求,确定专业培养目标、课程设置和教学内容。注重学生素质的全面提高。2、 坚持德育为先,把社会主义核心价值体系融入教育教学全过程,加强以爱岗敬业、诚实守信为重点的职业道德教育。3、 坚持“文化课教学服务于素质教育、专业课教学服务于技能教学”的原则,遵循职业教育规律,以培养技能型人才为首要目标。4、 坚持“素质教育第一、操作技能第二、理论知识第三”的原则,理论教学中应包含一定比例的实践教学内容。三、 培养目标与业务范围(―)培养目标本专业培养与市场需要相适应,德、智、体、美全血发展,具有全血素质和综合职业能力的,直接在园林规划、设计与施工、植物栽培与养护的第一线工作的高素质劳动者和技能型人才。(-)应聘岗位(工种)现阶段的中职生就业岗位已转移至生产企业,山过去“技术干部型”过渡到“技术工人型”,山过去“白领”逐渐变成“蓝领”,就业岗位群已发生了很大变化。园艺专业所覆盖的职业(岗位)群的划分以《中华人民共和国职业分类大典》为依据。经分析研究,园艺专业业务范围涉及园艺技术人员、园艺作物生产人员等4个职业小类,涉及花卉工、果树工、蔬菜工、食用菌工、盆景工、园艺植物保护工等12个岗位。园之专业覆盖的职业、岗位群一•览表职业小类职业(括号内为职业代码)本专业毕业生可从事的工作岗位园艺技术人员(2-03-03)园艺技术人员(2-03-03-00)园艺技术人员(园艺工、果树工、蔬菜工、食用菌匚)旅游及公共游览场所服务人员(4-04-02)插花员(4-04-02-04)插花员园林植物保护工(4-04-02-07)园林植物保护工植保工园艺作物生产人员(5-01-03)花卉园艺工(5-01-03-02)育苗工、绿化工、花卉工学生在校期间可根据所学的专业(专门化方向)自行选择其中的一至二个工种申请培训、考核和鉴定。(三)学生能力培养要求和规格的定位依据培养目标和应聘岗位(工种)的准确定位,园艺专业毕业学生应具备以下能力:'了•和口头表达能力。.实践能力和创业能力。.信息的获取、分析与处理能力。•计算机的基本应用能力。•终身学习能力和适应职业变化的能力。专业能力•识别植物、土壤类别等的能力。•组织培养的操作及应用能力。.花卉栽培技术的应用能力。•园艺经营管理能力。•植物保护技术的应用能力。.蔬菜生产技术的应用能力。•林果生产技术的应用能力。四、课程设置及教学要求、文化基础课程1、职业道德与职业指导帮助学生了解职业、职业能力、职业意识、求职准备、劳动关系、职业角色、职业道德、职业道德行为养成的基本知识与要求。提高学生职业生涯设计能力、适应工作岗位要求的职业能力、就业竞争能力、依法从业和保护自己合法权益的能力、职业生活的适应能力。指导学生提高职业道德实践能力,掌握职业道德行为养成的途径,初步养成适应职业要求的行为习惯,激发学生提高全面素质的自觉性。2、 心理健康通过理论授课,心理测试等教学环节,使学生掌握现代社会人类健康新理念,中职生心理健康的评价标准、年龄特征以及常见的心理障碍与防治等健康心理学的基本概念和基本理论,了解影响心理健康的各种因素,了解自己的性格特征、行为方式和成长规律,了解人际交往和社会适应障碍的成因,理解和谐人际关系、快乐生活的意义。3、 礼仪修养通过现代职业礼仪课程的学习,要求学生掌握不同职业场合应遵循的不同礼仪规范,要求学生学习理论的同时,在日常生活中同步实践应用,提高学生的综合素养,为以后的职业生活打下息好的基础。4、 德育树立正确的人生观、世界观、价值观、具有11好的职业道德。5、 语文讲授现代文和文言文阅读训练,提高学生阅读现代文和浅易文言文的能力;加强写作和口语交际训练,提高学生应用文写作能力和日常用语交际水平,培养学生分析问题和解决问题的能力。6、 计算机应用基础讲授计算机系统的基础知识,磁盘操作及系统常用命令的使用,常用汉字输入、表格处理方法和基础知识,使学生掌握用微机处理信息的能力。7、 体育与健康通过体育基本理论的传授和有效的体育实践,增强学生的体质、促进学生的身心健康发展、培养学生体育锻炼意识和能力。8、 无机化学在初中化学的基础上,进一步学习无机化学的基础知识和技能。(二)专业课植物生产与环境主要使学生掌握植物生长发育的基本知识,了解光、温、水、土、肥等环境因素对植物生长发育的影响及调控,合理开发