第五章 微生物的生长和环境条件 Microbial Growth and Environments
第一节
微生物的生长
Microbial Growth
微生物的生长与繁殖
微生物生长(Growth):是指细胞物质有规律地、不可逆增加的生物过程。
微生物繁殖(Reproduction):是微生物生长到一定阶段由于细胞内各种细胞结构的复杂和重建导致产生新的生命个体,即引起生命个体数量增加的整个生物学过程。
一、微生物生长量的测定
(全数法):
(活菌计数法)
(全数法)
计数器计数法:
涂片染色计数法
比浊法
计数器计数法
(活菌计数法)
平板菌落计数法
液体稀释培养测数(Most Probable Number method ,MPN法)
平板菌落计数法
液体稀释培养测数(Most Probable Number method ,MPN法)
干重法
含氮量测定法
DNA测定法
其他生理指标测定法:
物质的消耗
产生量
对氧的吸收
发酵糖产酸量
二氧化碳的释放量等
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