日本有效微生物应用技术及吉林省有效微生物开发应用前景.doc

第 25卷第 2期
2005年 4月
农业与技术
Agriculture&Technology

April 2005·78·
日本有效微生物应用技术
及吉林省有效微生物开发应用前景
金京德曹忠江浩
1 1 2
(1 吉林省农业科学院吉林公主岭 136100 2 珲春市种子公司 133300)
【摘要】重点介绍了日本有效微生物在不同领域开发应用的成果及应用技术,阐述了吉林省有效微生物的开发应用前景并提出了研
究课题。日本的有效微生物应用技术和推广经验,对我国生态农业和有机农业的可持续发展具有很重要的借鉴意义。
【关键词】有效微生物;应用技术;日本;吉林省
中图分类号:Q36
文献标识码:B
1 有效微生物技术及其特性
目的。森川农场经营 5 公顷水稻,其中 3 公顷为有
机栽培,2公顷为常规栽培,种植品种是抗病性和抗
倒伏性较差的越光。常规栽培田块施用 3 次防治稻
瘟病药,有机栽培的田块在没有施用任何农药和化
肥情况下,没有发生稻瘟病和倒伏现象,产量比常
规栽培高15%左右。
有效微生物技术是日本琉球大学比嘉照夫教授
研究开发的微生物菌剂。简称EM,是英文Effective
anisms 的缩写,是由光合菌、乳酸菌、酵
母菌、发酵丝状菌、放线菌等功能各异的80多种微
生物组成的一种活菌制剂。这些微生物组合在一个
统一体中,互相促进,共同构成一个复杂而稳定的
具有多元功能的微生态系统,可抑制有害微生物,
尤其是病原菌和腐败细菌的活动,促进植物生长。
有效微生物的生产过程不使用任何化学合成物质,
是符合日本有机农产品认证规定的有机产品。有效
微生物的特点有以下几点:
畜牧业的无蝇、无臭化
目前大多数家畜(禽)养殖场为了防病或快速
出栏,使用各种抗生素和添加剂。人们吃了这种肉
蛋难免担心影响健康,家畜(禽)粪便和污水也严
重恶化周围环境,污水被雨水冲刷后还会污染河水
及地下水。群马县宫田养猪场在不使用任何药品和
添加剂的情况下,采用畜舍及粪便上喷洒EM扩大液、
饲料中添加有效微生物制剂、饮用水中添加有效微
生物活性液等方法消除苍蝇和恶臭,家畜(禽)抵
抗力增强,肉蛋品质提高。
有效微生物是一种有效发酵菌群与有效光合
菌群、厌氧性与需氧性微生物等各种不同性质的微
生物之间共存关系的微生物群。
这些微生物在养分充足条件下,
下也能正常生存。
污水、污泥的净化
家庭生活排水、食品加工厂排污水及畜舍污水,
经过有效微生物技术处理,分解污水污泥,净化环
境,处理过的水还可重复利用。随着河水及排污水
的净化被消失的鱼类、贝类开始增多,恢复了大自
然的本来面目。广岛县安艺町、神石町政府治理环
境从家庭排污的源头抓起,由政府投资向每个家庭
发放有效微生物扩大液,由家庭来处理排水及卫生
间。企业的排污由企业自行解决,政府可协调有关
部门提供技术服务,已经污染的河道或湖中投放固
体的EM陶器或EM团。
在厌氧条件下,有的微生物(如光合菌)可耐
100℃以上高温。
具有生成抗氧化蛋白质及低分子的抗氧化物
质的功能,防止物质及细胞的劣化、衰变及老化。
2 有效微生物技