电饼铛的做法(电饼铛菜谱).docx

有电饼铛的不转太可惜了 有了电饼铛但是不会充分的利用,所以就搜了点做法简单,色香味美的各种小吃,同朋友们共分享,快来动手吧!!!!!(两人份):主料:西葫芦和胡萝卜各150克,面粉200克,鸡蛋两只;配料:葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻,色拉油。做法:。,将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入,继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。,用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀,待面糊全部变色后,把葫塌子小心翻转摊另一面,撒上熟芝麻,待两面焦黄,即可出锅装盘。葫塌子,非常适合蘸着各种汁儿吃,再配上一碗小米粥,真是一顿既营养又美味的早晚餐。小贴士:西葫芦富含一中干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力;具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效,还可调节人体代谢,是减肥的必备佳品。(电饼铛菜谱)材料:面粉白芝麻香葱粒五香粉做法:1、面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团,盖盖子松弛半小时以上2、在台面上洒适量的面粉(防粘)揉均匀擀成薄片3、薄薄地抹层油,撒盐和五香粉,将香葱粒摊在面皮中间(可以多放些,煎出来的香)4、用刀在面皮上均匀地割上6刀,然后一片片地叠加在香葱粒上,包紧5、再次松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开6、电饼铛刷少许油,放入面饼,在饼上均匀地喷上水,撒上白芝麻,合上上盘大约3分钟左右7、打开,刷一层油翻面,另一面也同样喷些水,撒上白芝麻,再合上2-3分钟8、打开,看2边金黄即可(不得不夸下电饼铛,真是方便极了,不怕煎糊哈,自带的恒温调节)(电饼铛菜谱)洋葱牛肉卷饼面皮原料面粉250克,开水150克,冷水25克,盐1克馅料洋葱1个,牛肉200克,料酒10ml,淀粉5克,植物油10ml,生抽20ml做法1,洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒,淀粉,植物油搅拌20分钟备用2,锅中放油,油热后倒入牛肉丝。3,再倒入洋葱丝4,加入生抽翻炒均匀即可。5,面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用。(这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。)6,分成7份,7,取其中一块按平8,擀成极薄的圆片9,放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了。10,将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可。11,吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃。飞雪有话说1,牛肉腌的时间越长,越嫩。你也可以用嫩肉粉,更省事。2,面饼要擀得尽量薄一些,吃的时候口感好。