左岸咖啡馆品牌案例.ppt.ppt

http:// 品资料网 http:// 品资料网问题 1: 希望乳类食品建立一个新品牌, 并利用在台湾具竞争力的冷冻设施及分配系统。 http:// 品资料网市场情况: 当时台湾市面上,以 Tetra Pak 包装的饮料, 不论是高价的咖啡还是低价的豆奶,价钱总是 10到15 元新台币,罐头包装饮料则卖 20元。市场竞争非常激烈。 http:// 品资料网问题 2: “统一”希望能将同样类别、相同容量的饮料卖到 25 25 元。 http:// 品资料网为此,他们开发了一种白色塑料杯,它看起来像一般麦当劳外卖咖啡的杯子,差别是快餐店用的是纸杯。这个没有真空密闭的杯子只有在 5℃冷藏柜才能让内容物保存一段短暂的时间。这本应是一个缺点,但反过来看问题,这也是一个机会:保存期短使消费者相信物料新鲜。而一杯新鲜的饮品自然比其它要贵些。 http:// 品资料网如何让消费者接受 25元一杯的高价? 在这杯子里放进什么杯子里放进什么商品才能卖到最高价,以确保能创造出一个高级品牌? http:// 品资料网在考虑过很多商品:葡萄汁、果汁、牛奶等等之后,最后选取了咖啡咖啡。因为咖啡不易变质,被认为是高质饮品,并因牛奶成分而得到优惠税率。 http:// 品资料网从什么地方运来寄售的咖啡最有高级感? http:// 品资料网 http:// 品资料网四个高级场所作为尝试的概念: 。来自空中厨房专门为头等舱准备的咖啡。 。来自优雅、精致的日式咖啡馆的咖啡。 。来自巴黎塞纳河左岸一家充满人文气氛的咖啡馆的咖啡,一个诗人、哲学家喜欢的地方。 10号。来自英日用来招待贵宾。 http:// 品资料网来自左岸咖啡馆的咖啡价值最高,他们愿为此付最高价钱。