物料衡算例.doc

物料衡算 全年生产安排红芸豆饮料厂，生产芸豆浓浆和芸豆乳饮料两种新型营养本设计年产1000t天，每天一班，日500t，年生产日为300复合蛋白饮料，两种蛋白饮料年产均为。考虑到在生产过程中可能500÷300≈，%会出现的罐装、密封、包装不好等现象导致产品的不必要损失。。，每班生产 4h，两种产品用一条生产线。方不同，其他工艺相同，所以每种产品每天生产 平均每小时生产计算 8h，则有：在本设计中每班生产 h）每小时产量＝班产量（t）÷有效生产时间（ ）（t/班）÷8（h ＝ ＝（t/h）
本设计预计成品年产量为：×300＝1002t。 250g，每天生产3340000÷250＝13360盒红芸豆饮料每盒 则每小时生产13360÷8＝1670盒 原辅料物料衡算 物料衡算 。班，，成品总班产量全年生产300 倍。3：，浸泡后增重2红芸豆浸泡时豆水比例1 ）芸豆浓浆生产的物料衡算（1 盒，334箱。/。250g/盒，20盒箱。每班生产6680 精选 清洗 原料 浸泡
脱皮
%

精选损失5%

损失
蒸煮糊化 磨浆 过滤 调配
损失4% 加红芸豆 损失3%
添加辅料
含水 （）
再加水

%
杀菌 灌装 脱臭 均质
灌装损失
%

成品入库 检验 装箱
250g/盒 6694盒
箱/盒20 % 检验损失