2021年商品品类管理及工作综合流程.doc

商品品类管理及工作步骤
（一）商品品类管理
1、商品品类概念。品类是指一组易于区分、能够管理商品或服务。从消费者角度来看，这是一组在满足其某首先需求时能够相互联络或相互替换产品。在确定商品品类时，要围绕满足用户需求目标达成三个基础目标：一要可识别，二要可计划，三要可操作。品类还能够深入细分、对供方来说，每一品类应达成既定但却是存在差异经营目标。
2、商品品类管理概念。商品品类管理是指分销商和供给商把所经营商品（产品或服务）分成不一样类别，把每类商品作为企业经营基础活动单位进行管理一系列相关活动。以品类为业务单元管理步骤，经过向消费者提供超值商品和服务来提升企业运行效果。经过商品品类管理，能够从整体上使产品供给链更有效率。从短期来看，会有更高回报，从长远来看则会有愈加好生产及运行基础。对零售商来说，实施品类管理会得到很多好处：更能迎合消费者要求；能大大降低脱销现象；能增加品类营业额及利润；更轻易评定新商品；能够更有效利用资源。对供给商而言也能够得到部分好处，如能够更深入地了解消费者；清楚地了解强弱商品分布；经过品牌评定而增强商品在整体中表现；能够为未来新品研究准备资料和数据。
商品品类管理实施包含六个步骤：业绩衡量系统、供给商关系、组织能力、信息技术、品类管理战略及业务步骤，其中，品类管理战略及业务步骤是关键部分。中国部分零售企业通常是经过四个步骤来完善品类管理，即现实状况评定、品类管理基础设计、品类管理早期测试和品类管理全方面推广。
3、商品品类管理决议分析。商品品类管理决议分析内容包含品类优化分析、促销分析、定价分析、新品分析和利润分析。品类优化分析是依据零售用户本身销售份额数据及市场销售份额数据对品类中各规格进行分析。针对各规格在零售用户及市场不一样表现情况作出不一样提议，确定其以后经营计划。促销分析是经过对以往促销统计对比分析，从而提升促销有效性，得到最好销售回报。定价分析，一样也是零售用户面对市场作出有效反应决议支持。新品分析要利用新品很多指标，如推出厂家情况、推出时伴随广告力度、促销支持等信息，来对每个新品作出量化分析，从而为零售用户是否接收这种新品和怎样对新品进行资源分配提供科学提议。利润分析不仅属于财务范围，而且也是品类管理进行到高层阶段所治了处理问题。经过个规格利润产出分析、不一样促销形式利润产出分析等，从另一个角度提供决议分析。
（二）商品品类管理工作步骤
。品类管理是一个完善而系统项目，需要不一样部门相互协作并明确共同目标--充足利用有限货架资源，使每一寸资源全部能最大效用和产出。在实施之处必需制订一套完整行动计划，同时明确各部门职责。行动计划关键包含以下多个方面：确定具体品类和商品数量、确定品类货架区域和商店类型、制订行动时间表。
（1）确定具体商品品类和商店数量、品类管理建立在系统化、数据化且时效性基础上，需要含有完整销售数据（包含商品代码、商品名称和规格描述、商品所属企业名称、月销售量、月销售额、商品单价、商品进价、商品利润和投资回报等），并要含有该品类各商品市场份额数据以用来和商店实际销售额数据进行对比，作出商品在市场及用户内表现分析。只有含有以上条件成熟品类才含有成功可能性。
（2）确定品类货架区域和商店类型。品类管理包含对品类货架陈列管