广东省食品安全企业标准q-yjq 0001 s-2019 绿豆冰沙.pdf

ICS
备案号：44130073S-2019备案号：
备案日期：2019年04月09日 Q/YJQ
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/YJQ 0001 S-2019
代替Q/YJQ 0001 S-2015
绿豆冰沙
2019-04-20 发布 2019-05-01 实施
惠州市益佳亲食品有限公司 发 布
Q/YJQ 0001 S-2019
前 言
标准按照 GB/T 《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》的规定编制。
本标准代替Q/YJQ 0001 S-2015。
本标准与Q/YJQ 0001 S-2015相比，主要修订情况如下：
---更新了规范性引用文件。
---下调了铅的理化指标。
---更新了微生物指标。
---更新了产品保质期。
本标准由惠州市益佳亲食品有限公司提出并归口。
本标准由惠州市益佳亲食品有限公司、惠州市食品药品检验所、民声（惠州）第三方监管有限公司
起草。
本标准主要起草人：粟海军、罗运福、陈文财、游泽文、唐丽娜、姚志波、廖学良、罗远雄。
本标准所替代标准的版本发布情况为：2015年04月01日。
本标准实施日期为：2019年05月01日。
I
Q/YJQ 0001 S-2019
绿豆冰沙
1 范围
本标准规定了绿豆冰沙的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、
标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于饮用水、绿豆、选择性添加白砂糖或果葡糖浆为原料，经原料检验、预处理、蒸煮、
混合、研磨搅拌、灭菌、冷却、凝冻、包装入库工艺加工制成可直接食用的绿豆冰沙。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改订单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 317 白砂糖