广东省食品安全企业标准Q-HZSC 0001 S-2019 绿豆冰沙.pdf

ICS
备案号：44130082S-2019备案号：
备案日期：2019年05月09日 Q/HZSC
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/HZSC 0001S-2019
代替Q/HZSC 0001S-2015
绿豆冰沙
2019-03-10 发布 2019-04-15 实施
惠州市惠阳区爽纯食品厂 发 布
Q/HZSC 0001S-2019
前 言
本标准按GB/T -2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。
本标准代替 Q/HZSC 0001S-2015《绿豆冰沙》。
本标准与 Q/HZSC 0001S-2015 相比，主要变化如下：
——修改了产品配料；
——规范性引用文件按现行有效文本做了相应的修订；
——修改了理化指标。
本标准由惠州市惠阳区爽纯食品厂提出并归口。
本标准由惠州市惠阳区爽纯食品厂起草。
本标准主要起草人：彭平。
本标准于 2015 年 05 月首次发布，于 2019 年 03 月第一次修订。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——Q/HZSC 0001S-2015。
I
Q/HZSC 0001S-2019
绿豆冰沙
1 范围
本标准规定了绿豆冰沙的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、
包装、运输、贮存。
本标准适用于以水、绿豆、白砂糖、葡萄糖为主要原料，添加阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、安赛蜜、
糖精钠、绿豆味香精、甜蜜素为辅料，经蒸煮、磨浆、调配、灭菌、凝冻、灌装、冷冻等工艺制成的可
即食的绿豆冰沙。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 317 白砂糖
GB 食品安全国家标准 食品添加剂 糖精钠
GB 食品安全国家