2021年上海滩的永安百货永安百货.docx

上海滩的永安百货永安百货

　　当西式百货商场浸染着得。旧时上海滩上曾经无比辉煌的四大华资百货?至今还耸立在上海南京路上的四幢建于上世纪初的欧式建筑，就是四大华资百货企业的旧址，它们见证了中国当代百货业的兴衰。
　　霓虹初上，欧式的建筑在阴雨中静默。遥想上世纪三四十年代的岁月，这里被称作“十里洋场”，名字的背后是车水马龙，灯红酒绿，人声喧哗……号称“远东第一大城市”的上海，凭借便利的交通和日益发达的商品经济，众多洋资背景的百货企业在此称雄。
　　一切于1910月20日开始改变，这天先施百货开业，第二年9月永安百货开张，又过8年新新建立，再到1936年1月大新百货问世，华资“四大百货企业”崛起，称霸上海。
　　服务至上恍若今世
　　永安的创始人郭乐、郭泉弟兄曾去澳洲“淘金”开水果行，在那里她们初窥西方商业世界的基础法则；以后又到香港开百货企业一试身手，令她们对流行世界的英国商业经营管理制度和方法。有了深入了解和实践。她们到了上海以后，面对英资同行，已能够“以子之矛攻子之盾”：面对尚处于旧形态下的本国百货店，她们使出同胞前所未见的“创新”之举。
　　199月5日，黄道吉日。就在先施百货的对面，永安百货马上开业。之前，宣告要“环球百货”的永安，曾连续14天在申报打出“开业预告”，吊足了市民们的胃口。尽管企业采取“凭代价券”入场的方法来加以限制，但商场还是被人群围得水泄不通，竞争对手徒叹奈何。
　　门开，客涌。光看永安的格局就不一样以往。在当初，商场喜爱把廉价货放在柜台外面，而高质量和珍贵物品放在柜台后的货架上或隐蔽的楼上，或是由店员取递，或是只有富人才被许可光顾。但永安将这些货物展示在开放的货架上，用户尽可上前仔细一观并抚摩。而珠宝、首饰、钟表、乐器等这些比较珍贵的商品，多数是永安在欧美采购的全球之佳品。
　　如再往细处看便会发觉永安还有很多和众不一样之处。如文具柜台显著比其它柜台全部高出一截，怪哉!此时店员则会向好奇的用户如此解释：“您在购笔试写时无须弯腰，只需挺胸垂目!”细节处人性化服务尽显。
　　身着黑色长衫、旗袍，脚着黑袜黑鞋的男女店员有礼有序，勤而不乱。用户若要买一台收音机，店员就一台一台地搬出来试听，直至让用户心满意足。倘若用户在家俱、地毯、皮箱等大件商品处流连，热情的店员便会言简意赅地介绍货物，末了还总不忘提醒一句：给您无偿送货。
　　她们是在一板一眼地根据企业的服务步骤在伺候客人。永安的服务步骤如此嘱托店员：“如用户拟购之货，属其它部分者，应以简明语句陈说该部所在，尽可能引导前至该部；或己不暇，可嘱别伴导往。如客挑选之货未惬其意。应善为解释。态度须恳挚。客选货物，或须由柜顶取货，勿嫌烦难；不论换取百数十次，均须和颜悦色，遵命唯谨；已成交之货，装包妥毕，应顺问须代携送至车中否，此虽细节，然宜注意，方为周到。如遇客挤，接应不暇之时，应抽闲分别应酬数语，请其稍候，自可增其耐心。”商务礼仪、消费心理学、营销技巧无不囊括其中。
　　店员还切记一条纪律，来者全部是客，须得一视同仁。如若不然则会触犯“天条”，后果很严重。永安的服务规章要求：“对用户须竭诚招待。和蔼应付。不得有厌烦傲慢态度，或出言不逊情事：开罪用户情节严重者应予开除。”若有犯，永安决不容情。
　　场内，每一个店员全