胶原蛋白原理与功效培训资料PPT学习教案.pptx

会计学
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胶原蛋白原理与功效培训资料
目录




的作用原理
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胶原蛋白是什么

蛋白质是构成细胞的基本有机物质
不同蛋白质由不同的氨基酸按一定的比例所组成
氨基酸(Amino acid)是构成蛋白质的基本单位，比如：
Glycine 甘氨酸
Hydroxyproline 羟脯氨酸
Proline 脯氨酸
...（共有20多种组成蛋白质的氨基酸）
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胶原蛋白是什么

无支链、三螺旋结构的纤维性蛋白质
Gly甘氨酸、Pro脯氨酸及Glu谷氨酸构成比例与普通蛋白差异较大
构成了其他蛋白质的“骨骼”，细胞与细胞之间的桥梁
通过肽键与其他蛋白质相连接
胶原蛋白的结构示意图，很明显的可以看到
没有支链、三重螺旋的结构特点
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胶原蛋白的作用
构成动物结缔组织的主要成分
细胞间质：
细胞：细胞种类较多，
分布较散
结缔组织
胶原纤维
网状纤维
基质
起到支持作用
化学成份是胶原蛋白
化学成份是胶原蛋白
弹性纤维
化学成份是弹性蛋白
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胶原蛋白的作用
结缔组织的种类
疏松结缔组织
结缔组织
位于：分布较广，多位于器官之间、组织之间以及细胞之间
致密结缔组织
脂肪组织
网状组织
功能：起到组织连接、提供营养、保护和修复创伤等作用
位于：大多数位于器官的被膜
功能：纤维特别多而致密，以连接作用为主
位于：皮下组织、系膜、网膜和黄骨髓等
功能：缓冲保护和维持体温的功能
位于：分布于消化道、呼吸道粘膜固有层、淋巴结、脾、扁桃体及红骨髓中
功能：是构成淋巴组织、淋巴器官和造血器官的基本组成成分
这些区域胶原蛋白含量高
多而密集
如：皮肤真皮
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胶原蛋白的功效
以皮肤为例
皮肤的真皮层由致密结缔组织构成，其中胶原纤维及弹性纤维交织在基质之中，期间穿插了多种细胞，以实现皮肤的新陈代谢功能。其中胶原纤维的主要化学成分就是胶原蛋白。
胶原纤维是目前认为与皮肤老化关系最为密切的真皮有形成分。
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胶原蛋白的功效
通过图片可以较为容易地看出表皮细胞的差异巨大，但其实不然，仔细观察真皮区域
真皮组织好比高楼大厦的基础，胶原蛋白充足的真皮层可以为
表皮细胞提供平坦、富有弹性、足以抵御外部干扰的坚实基础，
这也间接说明了胶原蛋白对于修复器官的重要性
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人体摄取胶原蛋白的途径
基本原理：
：
氨基酸 肽链 氨基酸序列对应基因排序 蛋白质
：

简单而言就是1过程的逆向过程，不过由蛋白质 肽链再到氨基酸的
过程是由人体内的各类消化酶来完成的，也就是说，胶原蛋白的补充不能简单的
理解成为“吃什么补什么”，毕竟它是蛋白质的一种，是要遵循蛋白质的消化吸收及
再生成的规律的。
脱水
1条或N条
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人体摄取胶原蛋白的途径

如：肉类食物，骨汤，口服胶原蛋白的营养保健品等
特点：效果不够明显，因为需要经历蛋白质分解的过程，并不一定会定向的转录生成胶原蛋白。简而言之，目的性不足，恐有部分氨基酸过度堆积，加大肾脏负荷之嫌。

如：皮下注射填充皱纹，皮肤损伤补救，缺陷修复等
特点：见效快，但是持续时间不会太长（180天左右），并且部分敏感人群会出现不适症状。

如： 小分子胶原蛋白肽（2000~3000D）
特点：小分子肽以完整形式被吸收进人循环系统从而被组织利用，不会被分解成为氨基酸，指向性明确，效率高。
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