食物包装上的信息教学设计.docx

7 《食物包装上的信息》 教学设计
【 教学目标 】
观察食物的包装， 获取食物的有关信息。 有利于我们选购
物品、了解食物的营养、保存方法、保质期等。
根据食物包装上的信息，正确选择食品。
在观察中提高分析处理信息的能力。
【 教学重点 】
观察食品包装袋或包装盒上的信息。
【 教学难点 】
引导学生积极思考观察到的问题，提高分析处理信息的能力。
【 教学准备 】
准备若干有包装的食品
白纸若干张
课件
【 教学过程 】
课题导入
师：同学们周末有没有和家长一起到超市买过食品啊？
生： （有或没有）
师： 好， 同学们我带你们一起到超市看看。 （课件出示一段视屏）
生：看
师：好，同学们你们看到了什么？
生： （我们看见了琳琅满目的商品，还有顾客在选购食品）
师：好，同学们看得真仔细，再请同学们回顾一下，刚才视屏
中的顾客在干什么？
生：
师 : 你们真有眼力， 看出顾客在选购食品时在看食物包装袋上的
信息了。这就是我和大家今天要一起研究的问题（板书：食物
包装上的信息）
【设计意图：创设真实情景，贴近学生的生活，让学生感到科
学就在自己的生活中】
探究过程
（一） 观察食品包装袋或包装盒
师：课件出示食物，有透明包装食物、不透明包装食物、真空
包装……（要求学生仔细观察）
生：仔细观察
师：同学们你们发现了什么？
生 1： （我发现了有各种各样包装好的食品）
师：很好，哪个同学来说说具体一些是什么样的包装？（师引
导同学们能不能看见包装袋里的食物啊？生：能。师：那就是
透明的了。叫什么包装？）
生2:…
师：你说的真好！并说出下面两组。我现在有个问题要问你们：
为什么会有这么多种不同的包装呢？（师要求小组讨论）
生：
师：请小组代表发言，并给由评价和豉励。由示课件总结小贴 士，生齐读小贴士上的内容。
【设计意图：让学生从观察到得现象来研究事物的本质，符合 小学中年级的认知特点。】
师：同学们想不想亲眼看看食物包装袋上有什么信息啊？
生：想
师：好，你们表现不错，满足你们的要求（师给每组分发有包 装袋的食物）请大家仔细观察，并把你看到的信息写在我发给 你们的纸上。（课件由示如何记下食物包装上的信息）请观察记 录好的同学坐直老师就知道了。生在写的同时师板书（食品名 称、配料、生产日期、保质期……）
【设计意图：培养学生认真观察和小组探究学习的能力，并充 分利用小学生爱比赛的特点，提高学生学习的积极性。 】 师：好，我们来请小组代表汇报一下，小组代表汇报时，其他 同学认真倾听，并在自己的记录上相同信息做上记号。
【设计意图：培养学生认真倾听别人说话的好习惯】
师：同学们回答的真好，别的同学听的也很认真，现在明白了 我们在选购食品时，为什么要看食品包装袋了吧！
（二）调查了解食品的配料
师：刚才同学们在食物包装袋上发现了那么多的信息，那么你
们最关心最感兴趣的是哪种信息？
生：各种回答
师：老师同意你们中的一个观点 --- 食品的配料。好下面请同学
们来研究一下这种