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小麦胚芽
小麦胚芬简介
小麦胚芬又称麦芬粉、胚芬，金黄色颗粒状。麦芬是小麦发芬及 生长的器官之一，约占整个麦粒的 %,含丰富的维他命 E、
B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芬是小麦生命的根源，是 小麦中营养价值最高的部分。
营养 小麦胚芬的营养成分
蛋白质含量为31%Z上
含有人体必需的8种氨基酸
%
亚油酸的含量占60%
80嘱多不饱和脂肪酸
含有丰富的多种维生素B1、B2 E
含有钙、钾、镁、铁、锌、铭、硒、磷、镒、铜等多种矿物
质和微量元素
含谷胱甘肽
【营养成分详细说明及案例】
小麦胚芬是从优质小麦经小麦胚芬切割机提炼而成， 是一种高蛋
白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品。刚切割的小 麦胚芬极容易氧化，如经过烘烤处理，营养成分则可以完全释放， 真空包装确保胚芬的原味与营养成分。 50g小麦胚芬的蛋白质含
量相当于4个鸡蛋，VB1含量相当于1个人1天VB1需求量的3. 5倍。
含有人体必需的8种氨基酸，它富含的氨基酸有清理肝脏的作用， 细胞能够及时地更替更新，使我们感到精力充沛。
食物中金属含量不足会影响身体健康发育， 尤其是缺铁会出现贫
血，小麦胚芬是非常理想的微金属供给源。 并含有丰富的维生素
E、维生素B族、二十八烷醇、植物性蛋白质、不饱和脂肪酸及 大量的食物纤维，并含有丰富的矿物质：钙、铁、锌、硒等。
麦胚油中每百克含维生素 E220微克，为大豆油的13倍；鱼肝油 的4倍多，是现在已知含维生素 E最高的食物之一。所以，小麦 胚芬是一种理想的抗衰老和美容食品。
小麦胚芬还含有一种含硫抗氧化物一一谷胱甘肽， 它在硒元素的
参与下生成氧化酶，能催化有机过氧化物还原， 使体内化学致癌 物质失去毒性。并且还有保护大脑、促进婴幼儿生长发育等功能。 它所含食物纤维，有降低血清胆固醇及预防糖尿病、结肠癌的效 果。另外，它对肠内有益菌群的发育，也起着促进作用。
小麦胚芽粉作为天然营养的食品添加剂， 可代替脱脂奶粉、鸡蛋
蛋白的成分，可广泛用于面包、饼干、糕点、面条、馄饨皮等食 品的加工，弁可产生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麦 胚芬也有广阔的应用领域，如糖果、酱类、饮料等，都能提高产 品的营养价值和食用品质。新鲜的小麦胚芬还可制成冲剂和营养 粉，是儿童和老年人理想的滋补品。
1000公斤的优质小麦只能提取15公斤的小麦胚芬为极其珍贵的 营养品。
制作流程
营养丰富
营养丰富
一用事实说话
小麦胚芽是小麦的核心和生命源泉
营养价值占麦粒的90%
在萌芽期
小麦主要依靠它的营养来支撑生命
每1000公斤小麦中提取1公斤小麦胚芬，%,是
小麦生命的根源，也是小麦种营养价值最高的部分 |
小麦胚芬特点|
资源稀缺：千分之一的含量，难以保存
健康肤质：富含天然维生素 E和优质蛋白质
周身舒泰：富含丰富的膳食纤维
三高人的福音：小麦胚芬是一种极为珍贵的天然食品营养资
源，食用小麦胚芬同步减食淀粉类主食。
小麦胚芬功效
老人营养餐
助力便秘人群
懒人早餐
术后补充
儿童均衡膳食
孕妈安全餐
女性补充天然VE
上班族优