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蜂蜜泡酒可以喝吗
蜂蜜很有营养，但是买到真正的蜂蜜却并不是很容易的事情， 所以大家倒不如自己学习关于蜂蜜的制作，这样会更好一些，其 实蜂蜜不仅仅可以用来腌制各种各样的食物， 还能把蜂蜜做成酒，
蜂蜜酒是属于贵族酒的一种，也是所有酒里面营养价值比较高的 经过发酵后会非常有营养，而且制作方法也比较简单。
蜂蜜酒是贵族酒的一种，是所有酒中原材料造价最高的酒。
它是蜂蜜中加水稀释，经过发酵酿制而成。蜂蜜中含有极高 的果糖等糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀 释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开 始发酵。为了满足各类人群的需求，蜂蜜酒又分为三种类型。蜂 蜜酒在酿造时，糖分控制在 4%以下，称之为蜂蜜酒干酒；糖分在
5%以上，就酿成甜蜜酒；在4%-5%之间就称之为蜂蜜酒半干酒。
以天然纯蜂蜜为原料酿制的蜂蜜酒不含甲醇和甲醛，这是与 其它类酒最大的区别。
作为纯天然的养生产品，蜂蜜酒以纯天然蜂蜜和矿泉水为原 材料，不添加其他任何物质，独特的高温发酵工艺酿造而成。酒 色、酒香、酒味天然形成，口感独特，酒香浓郁，入口微甜，绵 和醇厚。
在营养价值方面，蜂蜜酒营养成分测定表明:蜂蜜酒中含有17 种氨基酸和葡萄糖、果糖、 VA、VE以及矿物质等人体必需的生理 活性物质,其中氨基酸、VE、果糖和矿物质中的钠、钙、磷含量较 高，从这些生理活性物质的代谢过程，阐明了蜂蜜酒对人体的保 健作用。
主要配方
配方一
材料
蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷开水
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