劳动与技术课件炒饭
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五年级下册劳动与技术
讲课人：李晓培
4、 鸡蛋炒饭
第二页，共12页。
教学目标
1、了解鸡蛋炒饭的做法
2、会做鸡蛋炒饭
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鸡蛋炒米饭
配料：
蒸熟的大米饭1碗
主料：
鸡蛋两个
食用油
精盐
味精
大葱
第四页，共12页。
制作过程
葱去皮洗净、切碎
第一步
第五页，共12页。
第二步
搅匀鸡蛋
第六页，共12页。
第三步
往炒锅中加入适量食用油加热
第七页，共12页。
第四步
油热后，把鸡蛋倒入锅中，并不断搅动至絮状，再将葱末倒入锅中翻炒出香味。
第八页，共12页。
第五步
再倒入米饭翻炒，直至米粒炒散，撒入适量精盐、味精等，翻炒两下即可出锅。
第九页，共12页。
第六步
鸡蛋炒米饭 成品
第十页，共12页。
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