食堂承包合同书.doc

食堂承包合同书
上海品正餐饮管理有限公司——食堂承包合同书
食堂承包合同书
委托方: (以下简称“甲方”) 管理方:上海品正餐饮管理有限公司 (以下简称“乙方”)
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂食堂承包合同书
上海品正餐饮管理有限公司——食堂承包合同书
食堂承包合同书
委托方: (以下简称“甲方”) 管理方:上海品正餐饮管理有限公司 (以下简称“乙方”)
根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下合同(以下称本合同):
第一条 合作方式:
1、 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电、燃料及厨工住宿。
2、 乙方自行采购、加工，自负盈亏。
3、 乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资及福利。
4、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负
责。
第二条 双方权利及义务:
1、甲方权利义务:
1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权
要求乙方及时整改。
3) 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作(如无特殊情况下)，甲方有权
追究乙方的责任
4) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
2、 乙方的权利义务:
1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环
境卫生、服务等。
2) 乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
3) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的
食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
4) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
5) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。
经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
6) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
7) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
8) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
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9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
第三条 就餐标准:
早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人，其中中餐标
准为 大荤 小荤 素菜 汤;晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤，夜宵标
准为 大荤 小荤 素菜 汤，米饭任食。(如需更改双方共同协定) 第四条 结算方式:
甲方按双方核定用餐数，每一个月计算餐费，于每月的 日前以现金或支票
付给乙方。
第五条 合同期限:
1、 合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。
2、 试用期为 1个月。
3、 试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。
4、 合同期间双方