红酒圈子从来都不寂寞.doc

红酒圈子从来都不寂寞,每年世界各地都会举行品酒会,各式各样的都有,风格迥异。法国五大名庄原瓶进口的葡萄酒属于新世界酒文化范畴。这种彰显了品位、时尚和爱情的新红酒的来袭,让大多数人惊艳。其中拉菲干红在许昌刚开始崭露头角,就被赋予尊贵、高雅的性格与品位。红酒既现代又经典,既时尚又高雅。红酒文化的兴起,也促使着我们不断追求高雅、健康、时尚的生活方式。“一串葡萄是美丽, 静止与纯洁的, 但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”--威廉·杨格第1 期罗晓雷:进口葡萄酒的现状与发展趋势 37 中国食物与营养 2013 , 19(1): 37-39FoodandNutritioninChina 作者简介:罗晓雷( 1984 —) ,男,硕士,经济师,研究方向:食品安全和区域创业。进口葡萄酒的现状与发展趋势罗晓雷( 中共北京市委市政府信访办公室,北京 100744) 摘要:现阶段,我国进口葡萄酒市场火爆,进口量逐年攀升,显现毛利率高、品牌繁多、品质参差不齐、市场信任度低、价格价值偏差大、法规不完善、监管混乱等特点。相关部门及单位应积极采取措施力促进口葡萄酒市场稳定健康发展。相信在未来, 其进口量将持续增长, 毛利率逐渐回归理性; 高性价比产品占主流,销售渠道多样化; 涉足企业增多,行业竞争将会日趋激烈。关键词: 进口葡萄酒; 毛利率高; 信任度低; 持续增长改革开放以来, 中国经济高速发展, 国民消费能力逐渐增强, 消费者保健意识增强, 为进口葡萄酒发展提供了广阔的空间。同时伴随中国加入世贸组织、世界经济全球化, 我国进出口贸易繁荣发展, 进口葡萄酒呈现出良好的发展态势。 1 我国进口葡萄酒现状葡萄酒生产最早起源于欧洲,法国生产葡萄酒历史已有三千多年。中国是一个白酒文化非常浓郁的国家, 葡萄酒发展相对较缓, 古时仅限王公贵族享用,近现代规模化生产历史虽已有百年,但参照法国标准生产葡萄酒却只有不到 30 年时间, 直到消费者认识到饮用葡萄酒对身体有益后, 才开始广泛生产和饮用葡萄酒。由于国外严格的葡萄酒生产法律法规监管体系和历史悠久的产品质量分级制度, 葡萄酒总体质量要好于国内葡萄酒, 这也给进口葡萄酒提供了良好的发展机会。现阶段, 我国进口葡萄酒市场逐渐繁荣,呈现以下几个特点。 市场火爆,进口量逐年攀升随着的提高、健康意识的增加, 葡萄酒的消耗量快速增长。由于进口葡萄酒表现出的良好品质,现阶段,我国进口葡萄酒市场火爆,进口量逐年攀升。 2002 年以来,葡萄酒进口量平均增速约为 30% 左右。 2005 年以前的几年中,葡萄酒进口量一直是 5 万千 L 左右, 2005 年突破 5 万千 L, 葡萄酒进口关税下调后, 2006 年进口量井喷, 一举突破 10万千L ,后面一直保持增长,即使是金融危机影响的年份也没有下降, 2010 年更是飞速突破 30 万千 L [1] , 2011 年 万千 L 再创新高,同年中国的葡萄酒消费总额已达 450 亿元人民币,超越英国成为世界第五大葡萄酒消费国[ 2] 。 品牌繁多,品质参差不齐,市场信任度低我国进口红酒市场上,除了拉菲、拉图等几个国际知名品牌外, 充斥着大量来自世界各地各种品牌的葡萄酒。目前我国进口葡萄酒品种超过一万个,令人眼花缭