健康与健康生活方式.ppt

葛关路社区卫生效劳中心

祝学田
安康与安康生活方式
一、安康的新概念及安康的标准
二、影响安康的不良生活方式
三、如何建立安康的生活方式
三个内容
WHO
世界卫生组织
一、安康新概念
世界卫生组织的定义：安康来以老年患者为主的高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、恶性肿瘤等慢性疾病，现在已经有“年轻化〞的趋势。
世界卫生组织指出，影响人类安康的因素中，生活方式占60%。
 生活越舒适人越得怪病 肥胖症、高血压、高血脂、脂肪肝、冠心病、糖尿病、肿瘤等等越来越多
世界卫生组织还震聋发聩地向全球呼吁：21世纪对人类的最大威胁不是癌症、不是核扩散、不是艾滋病，21世纪对人类最大的威胁是生活方式病！
文明时代的“不文明〞病！
中国慢病的根本情况
高血压患者亿
冠心病患者650万
脑卒中患者650万
糖尿病患者2000多万
我国每年癌症发病200万，死亡150万
太多的人处于危险之中
亿人食盐摄入过多
亿人油脂摄入过多
城市中70%以上的人身体活动缺乏
亿烟民，亿被动吸烟
3亿成人超重或肥胖
亿成年人患高血压
10个肥胖儿童中就有4个患高血压
亿人血脂异常
在我国，每死亡100个人，就有80多人死于慢性病，其中绝大多数都与不安康生活方式有关。
预防生活方式病的根本措施是养成安康的生活方式和改变不良习惯。
危险因素控制越早越好
倡导全民安康生活方式
从政策支持、市场指导和群众教育三方面加强居民营养改善和慢性病预防工作：
第一，加强政府的宏观指导，尽快制定相关法规，将国民营养与安康改善工作纳入国家与地方政府的“〞开展规划；
第二，加强对农业、食品加工、销售流通等领域的科学指导，发挥其在改善营养与提高人民安康水平中的重要作用；
第三，加强公众教育，倡导平衡膳食与安康生活方式，提高居民自我保健意识和能力。
三、如何建立安康的生活方式
全民安康生活方式
安康生活方式是指有益于安康的习惯化的行为方式，具体表现为：安康饮食、适量运动、不吸烟、不酗酒、保持心理平衡、充足的睡眠、讲究日常卫生等。
安康的生活方式不仅可以帮助抵御传染性疾病，更是预防和控制心脑血管病、恶性肿 瘤、呼吸系统疾病、糖尿病等慢性非传染性疾病的根底
安康生活方式可以预防
80% 心脏病
80% 脑卒中
80% 糖尿病
40% 癌症
安康生活方式的核心内容：
合理膳食、适量运动、
戒烟限酒、心理平衡四个方面。
合理膳食
合理膳食指能提供全面、均衡营养的膳食。食物多样，才能满足人体各种营养需求，到达合理营养，促进安康的目的。
卫生部发布的?中国居民膳食指南?为合理膳食提供了权威的指导。
合理膳食
?中国居民膳食指南〔2007〕?为一般人群的膳食提供了10条“经典〞，适合于6岁以上的正常人群。
合理膳食
为了使“膳食指南〞的内容更生动、更形象，更为广泛的为我国民众所承受，中国营养学会又在制定指南的根底上设计发表了?中衡膳食宝塔?。虽然只有10句非常简短的话，和1个含有五类食物的宝塔，却包含了现代营养学丰富而深刻的内容。
合理膳食——平衡膳食宝塔
合理膳食
1、食物多样，谷类为主，粗细搭配；
　　2、多吃蔬菜水果和薯类；
　　3、每天吃奶类、大豆或其制品；
　　4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；
　　5、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；
　　6、食不过量，天天运动，保持安康体重；
　　7、三餐分配要合理，零食要适当；
　　8、每天足量饮水，合理选择饮料；
　　9、如饮酒应限量；
　　10、吃新鲜卫生的食物。
1、谷类 谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好。
2、蔬菜和水果 蔬菜和水果经常放在一起,因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。
一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多项选择用深色蔬菜和水果。
3、鱼肉蛋 鱼、肉、蛋归为一类,主要提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别。
鱼、虾及其他水产品含脂肪很低,有条件可以多吃一些。这类食物的重量是按购置时的鲜重计算。
肉类包含畜肉、禽肉及内脏,重量是按屠宰清洗后的重量来计算。这类食物尤其是猪肉含脂肪较高,所以生活富裕时也不应该吃过多肉类。
蛋类含胆固醇相当高，一般每天不超过一个为好。
4、奶类和豆类食物 奶类及奶制品当前主要包含鲜牛奶和奶粉。中国居民膳食中普遍缺钙，奶类应是首选补钙食物，很难用其他类食物代替。有些人饮奶后有不同程度的肠胃道不适