论食品安全信用体系建设.docx

编号：
时间： 2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
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论食品安全信用体系建设
【摘要】从最近国内外曝光的一系列食品安全事件来看 ,主要并不是因进行组织推动，抓好政府、协会、企业三者关系，共同构建
食品安全信用建设体系。
加强培训与教育。县农业、质监、工商、卫生、粮食等部门多次
对食品生产经营企业负责人进行食品安全培训， 传达食品安全政策与信用体系建
设方案，及时传播食品安全知识和信用体系建设知识。
开展对试点工作的考核评价。 县食品安全信用体系建设领导小组
每年都组织食品安全监管部门对试点单位食品安全信用体系建设情况进行考评，
对符合标准的发放《食品安全信用等级证书》 ，并将考评结果在县内主要媒体上
公布，激励广大企业争创食品安全信用等级的热情。
出台了食品安全信用体系建设工作制度。近年来，县食品安全委
员会先后制定出台了 《繁昌县食品安全信用体系信息征集评价披露制度》 、《繁昌
县食品安全信用信息分类管理制度》 、《繁昌县粮食流通监督检查联席会议制度》
等，并每年对试点单位的信用信息进行了征集， 将征集的信用信息进行评价和披
露。
积极推进 “两档 ”建设。县食品安全委员会办公室在开展全县食品
安全现状调研的同时 ,积极做好食品生产经营企业、餐饮单位的建档工作，并将
试点企业信用档案建立工作列为重中之重， 及时与相关部门沟通， 掌握企业监督
检查情况，将监管情况与企业信用评价相结合，进行动态管理。

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时间： 2021 年 x 月 x 日
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟
结合工作实际，相互促进。

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将食品安全信用体系建设与食品安全专项整治相结合。 县食品药
品监督管理局在特殊时段牵头组织农业、质监、工商、卫生、商务等部门开展多
次联合专项整治，对诚信生产经营企业， 每个季度巡查一次，并扶持其做大做强；
对失信的企业，每个月巡查一次，根据不同情况，落实整改措施，督促其整改提
高，并将专项整治工作情况纳入企业信用档案。
将食品安全信用体系建设与食品放心工程相结合， 把食品放心工
程作为食品安全信用体系建设的重要载体来实施。首先，全面实施 28 类食品市
场准入制度，对全县 67 家食品生产企业进行分类管理，把企业划分 B、C、D 三
类。目前，全县 B 类企业 17 家，C 类企业 50 家；其次，积极开展农村食品安全
示范店工作，印发了《关于 2007 年食品安全 “示范店 ”工作实施方案》，经过严格
评选，全县 12 户食品经营单位被评为食品安全 “示范店 ”。抓好经营企业信息备
案，重点选择繁昌县小燕子超市和如海超市建立信息查询系统； 第三