广西第二届农民工技能大赛.doc

— 1—广西第二届农民工技能大赛家政服务员职业竞赛技术文件广西第二届农民工技能大赛组委会 2015 年7月— 2—目录一、竞赛技术文件制定标准二、竞赛内容、形式和成绩计算三、命题原则四、竞赛范围、比重、类型及其它五、竞赛场地与设施六、竞赛规则备注: 1. 本技术文件如有更新, 将在大赛网站( http :// gx. osta . org . cn/ )上及时公布,请注意上网查询。 2. 本技术文件最终解释权归第二届广西农民工技能大赛组委会。— 3—一、竞赛技术文件制定标准本赛项竞赛技术文件按照《家政服务员国家职业技能标准( 2006 年修订) 》高级工(国家职业资格三级)为主,结合农民工职业技能培训和实际应用制定。二、竞赛内容、形式和成绩计算(一)竞赛内容竞赛为实际操作。(二)竞赛形式竞赛采用单人竞赛形式,独立完成规定的竞赛内容。(三)成绩计算竞赛的实际操作竞赛满分为 100 分, 将按照核算计入单人竞赛总成绩。三、命题原则依据家政服务员国家职业技能标准,注重基本技能的表现能力, 体现实际应用技术, 考核本职业岗位操作者的综合能力,并对技能人才培养教学起到示范指导作用。四、试题范围、比重、类型及其它实际操作竞赛以操作技能为主,在实际操作竞赛过程中对操作规范及安全文明操作进行考核。 1. 竞赛范围与内容(1) 制作家庭餐:制作主食、烹制菜肴; (2 )家居清洁:清洁家居、清洁家具及用品; — 4—(3 )洗涤摆放衣物:洗烫衣物、衣物摆放; (4 )照料孕、产妇:照料孕妇、照料产妇; (5 )照料婴幼儿:饮食料理、生活料理、异常情况应对; (6 )照料老年人:饮食料理、生活料理、异常情况应对; (7 )护理病人:饮食料理、生活料理、异常情况应对; (8) 制作家庭餐:制作主食、制作菜肴; (9 )洗烫保管衣物:洗烫衣物、保管衣物; ( 10 )照料孕、产妇与新生儿:照料孕妇、照料产妇、照料新生儿; ( 11 )照料婴幼儿:饮食料理、生活料理、启蒙教育; ( 12 )照料老年人:饮食料理、生活料理; ( 13 )护理病人:饮食料理、生活料理; ( 14) 家宴设计制作:家宴设计、家宴制作; ( 15 )家务料理:料理家务、家居美化; ( 16 )家庭办公设备使用: 网络应用、家庭办公设备使用; ( 17 )儿童教育:婴幼儿教育、学龄儿童教育; ( 18 )培训指导:职业培训、职业指导。 2. 主要参考资料(1) 《家政服务员国家职业技能标准( 2006 年版》, 2006 年第1 版,中国劳动社会保障出版社; (2) 《国家职业资格培训教程—家政服务员(初级技能、中级技能、高级技能)》,中国劳动出版社。— 5— 3. 竞赛时间实际操作竞赛总时间 90 分钟(实际竞赛时间以竞赛试题为准) 4. 命题方式专家命题, 实际操作竞赛给出评分表,公布备料清单。 5. 评分办法参照家政服务员国家职业技能标准高级技能操作要求,依据选手完成竞赛内容的情况, 根据本赛项考核标准进行评分。其中, 现场安全文明操作和遵守赛场纪律、操作规程情况由现场裁判评定。选手有下列情形须从竞赛成绩中扣分: (1) 在实际操作竞赛过程中, 因违规操作损坏赛场提供的设备,污染赛场环境等不符合职业规范的行为,视情节扣 1~5分。(2) 在实际操作竞赛过程中, 因操作不当导致事故, 酌情扣 5~ 20 分,情况严重者取消竞赛资格。(3) 在实际操作竞赛过程中, 扰乱赛场秩序, 干扰裁判员工作, 视情节扣 2~5 分,情况严重者取消竞赛资格。 6. 实际操作竞赛评分标准、准备清单、另行公布。五、竞赛场地与设施(一)竞赛场地 1. 赛场面积:每个操作工位不少于 3 平方米。 2. 每个工位标明工位编号。 3. 竞赛工位配备所需的用品用具。 4. 除竞赛设备外,赛场配有一定数量的备用设备。— 6— 5. 光线充足,照明良好;场地整洁,无外界干扰。(二)赛场设施 1. 模拟卧室、家具。 2. 模拟厨房、厨具。 3. 护理所需的模具、用具。 4. 赛场配备相关工作人员。六、竞赛规则 1. 竞赛现场规定(一)竞赛现场规定(1 )实际操作竞赛场地在大赛组委会指定的赛场进行。(2 )参赛选手在竞赛前 30 分钟凭参赛证及身份证及、参赛抽签单(场次、工位)到竞赛现场检录进入赛场。(3) 除规定允许携带的物品外,其他物品一律不得带入竞赛现场。用品用具一般不予调换,若有异议,由裁判长决定是否调换。(4 )开赛迟到 30 分钟及以上者,按自动弃权处理。(5 )开始竞赛时间信号发出后,参赛选手方可进行操作。(6 )因停电等不可抗拒因素影响工作时,参赛选手提出,经裁判长核实情况后裁决。(7) 竞赛过程中, 裁判应对每名参赛选手的各道工序认真填写竞赛记录。竞赛时间为 90 分钟。(8 )其他允许进入赛场