每日一菜谱.doc

每日一菜谱
肉变色放入葱/姜/大料/干红辣椒/盐/酱油/糖/料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
秘制烧排骨】1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；来。4、隔水蒸十分钟即可
#笋干老鸭汤# 做法：1. 笋干洗净，放入煮沸的开水里浸泡两小时或更长，泡至发软，捞起冲净，沥干水，切段；2. 洗净宰好的老鸭，斩大块，汆水捞起；3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入笋干，武火煮沸，倒入料酒，转文火煲两个小时，下盐调味即可品尝。功效：清热、滋阴、促食欲、防便秘。加少许火腿更新鲜
【羊肉去膻五妙招】①烧羊肉时，放少许橘子皮或绿豆，能去膻，使味道更鲜美。 ②烧羊肉时，放2-3个带壳核桃或几个山楂果，去膻味肉熟得快。③烧羊肉时，1只戳了些孔洞的萝卜放入锅里同煮④将羊肉切块，放入开水锅里，然后倒点食醋（1公斤羊肉，放50克食醋）⑤1公斤羊肉放大半包咖喱粉
【 永远不变黄脸婆 必须吃这9样】 给您好脸色 ：补血养颜 ：抗衰老 ：增加皮肤弹性 ：改善皮肤色泽 “双豆”（土豆、豌豆）：祛斑美白
羊肉炖萝卜:配料：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒，食盐。。做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。#功效#益气补虚，对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒
【水煮肉片】，涂抹在肉片上；32将花椒、干辣椒慢火炸，，然后将白菜叶，调料放入；4随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上；5用植物油烧开，淋在肉片上，即可使麻、辣、浓香四溢。
DIY奶酪蛋糕】，再倒入模子中压实，、白砂糖、鸡蛋、原味酸奶、，将模子放在烤盘上，用150度火力烤制1小时即可。
【不用放油的“啤酒烧茄子”】原料：长茄子，青椒、西红柿、蒜。做法：茄子去皮。从中间破开，切块放入盘中；表面均匀撒上少许盐腌10分钟；蒜片煸炒出香味后，放入茄子干煸。待茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料翻炒均匀，加入啤酒焖，以快要没过茄子为宜；出锅前加水淀粉勾芡即可
蜜汁土豆饼】1将土豆煮熟，去皮，捣成泥2土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条3做成剂，中间包裹枣泥馅4炸呈金黄色捞出5另用锅擦洗干净放入水，加上精，用温火加热6使糖化开，熬成米汤状，下炸好的土豆饼，轻轻转动锅7使糖汁挂在土豆饼上，再轻轻翻锅8然后再轻轻转动锅，并适当的焖一会9使糖汁浓稠即可
【秘制啤酒鸭】1鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净；干辣椒,生姜片，大蒜2净锅置于火上,下鸭出油后，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调3下鸭肉，水分煸干出油！4入料酒炒匀，放入干辣椒两小勺老抽，炒匀至鸭肉上色5放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收
香蕉燕麦粥 ——这是一道绝对健康的主食哦，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火再煮上五六分钟就可以了。我喜欢喝牛奶，所以常常加牛奶煮，更好吃！
【DIY卡布奇诺】材料：咖啡粉10g，淡奶油150ml，可可粉1茶匙（约5g）。做法：，加入100ml水，煮成咖啡倒入杯中。。 ，撒上可可粉即可。
【家中七大急救药】①姜，姜汁和姜末含在嘴里止吐；②小黄瓜，敷切片能止痒；③香菜混合米酒，缓解瘙痒；④粗盐，用布或毛巾裹着敷于扭伤处缓解疼痛；⑤糖，缓解打嗝；⑥苹果，帮助缓解腹泻；⑦大蒜水，取六瓣大蒜，将其压碎，并加入温水，每天喝两次，连服3天即可缓解咳嗽。
【咖喱鸡块】；；；，倒入鸡块小炒，捞起沥干；，捞起沥干，备用；，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
【冰激凌奶酪】准备：牛奶、一包棉花糖、水果（看个人喜爱）做法：1、将牛奶倒入锅内加热;2、再将棉花糖倒入锅内搅