全自动香茶生产线方案说明.docx

全自动香茶生产线方案说明
长沙湘丰茶叶机械制造有限公司
全自动中高档绿茶生产线设计方案
一、设计产能及定位
适制中高档香茶〔一芽一二叶〕









全自动香茶生产线方案说明
长沙湘丰茶叶机械制造有限公司
全自动中高档绿茶生产线设计方案
一、设计产能及定位
适制中高档香茶〔一芽一二叶〕，鲜叶处理量250kg/h。
二、中高档绿茶生产线工艺路途： 1、如下所示，设备规划布置见附件图2
→ → → 4揉捻 → → → → 8冷却回潮 → → → → 12烘干→ 13打包
表 1香茶工艺数据
序号 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 工序 初始 杀青 冷却回潮 计量 揉捻 热风解块 冷却回潮 滚二青 冷却回潮 炒干 冷却 摊凉回潮 烘足干 装袋打包 重量〔kg〕 含水量〔％〕 250 208 125 75 70(±2) 60 60 60 50 40 40 30 5 备注 2、关键工序及设备配置 鲜叶流量计
主要作用：使杀青机瞬时杀青的鲜叶动态均衡，确保杀青的效果。 杀青
杀青应驾驭的根本原那么：
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影响杀青的因素许多，主要是温度、时间、投叶量和鲜叶的质量等4个因素以及它们之间的相互关系。在杀青过程中，一个因素的变更，其它因素也必需相应变更。
投叶量为220公斤/小时左右〔110型〕，滚筒外壁温度为320～350℃。一般以含水量为60～62%，叶面失光泽，手握成团，稍有弹性，梗大局部弯曲不断，青气消逝，无红梗、红叶为适度。
应用传统杀青机的排湿装置，增加杀青过程中的排湿效果，排湿原理：，排湿过程可以考虑除尘，,排风量1131-2177立方/小时。 揉捻〔6台组55揉捻机〕
按自动化揉捻机组单桶30KG、揉捻1小时计算，依据设计工艺数据，来料揉捻叶为156KG每小时，设计2组3台55揉捻机并联〔共6台——考虑预留空间及进料等打算时间〕；压力范围依据实际生产无级可调； 枯燥：〔两次循环