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供依据和参考；同时，析出的每个技能点为一个单项技能，可以据此组织本课程的技能实训计划。
-1 《养禽与禽病防治》课程关键岗位知识点与技能点分析
关键岗位
主要任务
知识点
技能点
1．孵化
孵化前的准备
孵化的工艺流程
孵化设备认识
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孵化室的环境要求
种蛋的选择、运输、存放要求
孵化设备的消毒与调试
种蛋的选择、码盘
种蛋的消毒
孵化过程控制
各种禽蛋的孵化期
禽胚胎的生长发育规律
孵化的条件
照检的时间与次数要求
孵前预热
孵化期间孵化条件的控制及调节
转蛋
水禽蛋的凉蛋
种蛋的照检
移盘
出雏及后期处理
出雏时的环境条件要求
衡量孵化效果的指标及其意义
出雏机的调控操作
拣雏及人工助产
残次雏识别及处理
雌雄雏鉴别
马立克疫苗注射
装盒与搬运
孵化记录表的填写及孵化效果的分析
2．育雏
育雏前的准备
雏鸡和雏鸭的生理特点和习性
育雏的各种方式及其优缺点
育雏所需的设备及用品
育雏方式的选择
育雏计划的制定
育雏舍及育雏设备的清洗消毒
育雏用的饲料药物及其他各种育雏用品的准备
育雏舍的试温和预温
禽雏的挑选与运输
日常饲养管理
育雏阶段的划分及各阶段所需的环境条件(温度、湿度、通风、光照、饲养密度要求)
禽雏的营养需要
进雏
初饮
开食
日常饲喂与饮水
雏鸡的断喙
育雏舍供热、加湿、通风换气、光照及密度的控制
强弱分群
雏鸡常见疾病的免疫及用药
育雏阶段易发疾病及控制
雏鸡免疫接种
球虫病预防用药
3．育成
育成前的准备
育成鸡的生理特点
育成鸡的培育目标
育成阶段的划分
育成舍及育成设备的清洗消毒
育成用的饲料药物及其他各种育成用品的准备
日常饲养管理
育成鸡的营养需要
转群
日粮过渡
限制饲喂
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育成鸡环境控制（光照、温度、湿度等）
补充断喙
育成鸡常见疾病的免疫及用药
育成阶段易发疾病及控制
育成鸡免疫接种
驱虫和药物预防
4．产蛋
产蛋前的准备
蛋鸡产蛋规律
产蛋鸡的阶段划分
蛋鸡舍清理及消毒
鸡群整顿
转群
日常饲养管理
产蛋初期、产蛋高峰期、产蛋后期各阶段鸡的特点，营养需要及饲养管理要点
换料与饲喂
收蛋
补喂砂粒
蛋鸡舍各阶段环境控制（光照、温度、湿度等）
淘汰停产、低产鸡
带鸡消毒
种禽培育
后备种鸡的培育要点
种公鸡的培育要点
种蛋管理要点
公母分群
剪冠和断趾
公母混群或人工授精
种蛋的收集、挑选、消毒、装箱、记录、入库
产蛋鸡常见疾病的免疫及用药
产蛋阶段易发疾病及控制
产蛋鸡免疫接种
驱虫和药物预防
5．禽病
禽病学总论
禽病概况
禽病分类
禽病的诊断及防制
消毒药的配制
疫苗的保管及配制
疫苗的接种
酶标仪等现代诊断设备在禽病诊断中的应用操作
以全身症状为主症的家禽常见烈性传染病
此类疾病病源、病因、病理、症状及防控方法
此类疾病的免疫与药物预防
以呼吸系统症状为主症的常见禽病
此类疾病病源、病因、病理、症状及防控方法
此类疾病的免疫与药物预防
以消化系统症状为主症的常见禽病
此类疾病病源、病因、病理、症状及防控方法
此类疾病的免疫与药物预防
以其他系统为主症的常见禽病
此类疾病病源、病因、病理、症状及防控方法
此类疾病的免疫与药物预防
(3) 围绕关键工作岗位的知识和技能，结合本地禽生产实际，设计教学情境
本专业的学生主要来自南方地区，就业的主要方向也在南方，因此本课程设计应主要着眼于我国南方地区的家禽生产。通过对南方地区养禽企业的走访与调研，发现南方地区养鸡主要为优质肉鸡，快大型肉鸡和蛋鸡养殖企业数量少，规模小；南方地区水域广阔，水禽养殖也较发达，水禽养殖企业以肉鸭养殖为主，蛋鸭和其他水禽上规模的也较少。因此，在选取教学内容设计学习情境时应以优质肉鸡、肉鸭、蛋鸡的养殖为主，其他禽类养殖作为选学或扩展内容。
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