六年级作文风味食品
篇一:
一天下午放学后,回到姥姥家,我看到一锅白色的乳汁,以为是豆浆,便让姥姥给我盛一碗喝。姥姥赶忙说:这不是豆浆,是粉浆。这时,我才闻到了一股酸臭味。
只见姥姥把粉浆加热,然后放入了大油、大豆、花生米,小六年级作文风味食品
篇一:
一天下午放学后,回到姥姥家,我看到一锅白色的乳汁,以为是豆浆,便让姥姥给我盛一碗喝。姥姥赶忙说:这不是豆浆,是粉浆。这时,我才闻到了一股酸臭味。
只见姥姥把粉浆加热,然后放入了大油、大豆、花生米,小火煎熬,边熬边用勺子搅动,生怕糊了锅。大约过了20分钟,姥姥又放入了鲜嫩的白菜和红红的胡萝卜丝一起搅动,等菜在锅中煮熟了,姥姥便把火关了,最终把香菜和葱花放入了锅内,就这样,一锅粉浆饭就出炉了。
开饭了,我迫不及待地拿起勺子喝了一口粉浆饭,一股酸臭味溢满了我的嘴,我连忙吐了出来,皱着眉头说:什么臭饭,是在是太难喝了。姥姥见此情景,就给我讲起了粉浆饭的故事:早在明末清初,安阳有一年大旱,百姓无水可吃。当时在古城大西门有家粉房店里有口小井,井深水浅,仅够维持生产,百姓没有方法,只好把粉房生产倒掉的废料粉浆提回家做饭充饥渴,由于太酸,人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。旱年过后,过了一段时间,有人回味过去粉浆饭的味道,逐又配以花花生、大豆、大油、麻油等熬制。后经厨师细心配料调制,,随着时代的变迁始终留传至今。
听完姥姥讲的故事,我又舀了一勺粉浆饭细细地品尝起来,感觉味道大变。粉浆饭吃起来有种酸酸的口感,酸中夹着香,香中带着米粥的醇香。喝下去酸的感觉让人开胃,香的味道让人留恋。品其中的香和醇,如同喝过甘泉一样,粥香而不腻。香中似有甜,酸甜香适中。味道美极了!
粉浆饭、皮渣、血糕一起被称为安阳三大宝。粉浆饭色美味香,特别好吃,想吃就来我们安阳吧,我们安阳人肯定会热忱接待你们的!
篇二:
客家菜著名四海,作为客家人,我经常为家乡丰富的特产和食文化而傲慢。
一天,我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐,这是我最喜爱吃的食物。
酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说,已有一千多年的历史。哇,那么悠久,是怎样做出来的?我来了兴致。其制作过程特别简洁。首先买回豆腐,并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎,再混合墨鱼、葱、香菇等,还可放些胡椒粉,这样美味的肉馅就做好了。接着就起先酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块,再用手轻轻地握住,用筷子在它中间划一条沟’,把调好的肉馅塞进去,一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度匀称、恰当,否则简单破裂。爸爸耐性地向我说明,正说话间,一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强,连忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇!烫死我了!他旋即一边尖叫,一边不停地吹气,神情显得有些尴尬和苦痛。大家看了都哈哈大笑,讪笑他
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