餐桌礼仪常识有哪些.docx

餐桌礼仪常识有哪些
餐桌礼仪常识有哪些
餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪









餐桌礼仪常识有哪些
餐桌礼仪常识有哪些
餐桌礼仪。顾名思义，就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识，餐饮礼仪问题可谓源远流长。那么餐桌礼仪有哪些常识呢?下面一起来看看吧!

　　餐桌上的座位依次
款待客人进餐时，必需推断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能远眺美景的席位上。
支配座位时，请客人先人座;和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或凹凸不平的角落。
　　餐桌礼仪
中华料理一般都运用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜爱的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简洁、自由，最不受拘束。只要留意以下要点即可。
。主客还未动筷之前，不行以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
，不行以转动桌上的转盘;有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。










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。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地闲聊。
　　餐桌上的话题
假如饭桌上只是低头吃饭，气氛肯定很僵。
和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户，究竟要聊些什么?
、气候。这是英国人的'习惯，在火车上遇到同车等人，必定由天气绽开话题。
。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
。仅管每天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
我国古代就有所谓的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。这里说的进餐礼仪就是指吃相，要使吃相优雅，既符合礼仪的要求，也有利于我国饮食文化的继承和发展。
第一，入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最终自己坐在离门最近处的座位上。假如带孩子，在自己坐定后就把孩子支配在自己身旁。
入座时