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考点(18):说出人体需要的主要营养物质;描述人体消化系统的组成;;概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程;合理膳食和食品安全。
一、六大营养物质:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水
:主要的供能物质,
:备用的能源物质
:构成细胞的基本物质,是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节的物质基础
:构成细胞的主要成分
:构成细胞。
如:钙,牙齿、骨骼的原料——佝偻病、骨质疏松症
铁,血红蛋白的原料——贫血
碘,甲状腺激素的原料——地方性甲状腺肿
:不提供能量,不构成细胞,含量小,作用大
维生素
缺乏症状
所在食物
A
皮肤干燥、夜盲症、
动物肝脏、鱼肝油等
B1
脚气病,神经炎
肾、糙米等
C
坏血病(皮下、牙龈出血)
新鲜的蔬菜、水果
D
佝偻病、骨质疏松症
动物肝脏、鱼肝油等
二、消化系统的组成:(七下P9)
消化道:口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
(大):唾液腺、肝脏、胰腺
消化腺(小)胃腺、肠腺
,最长的部分是小肠。
。
,消化液中一般含有消化酶。
消化腺
分泌的消化液
含有的消化酶
唾液腺
唾液
唾液淀粉酶
肝脏
胆汁
无
胰腺
胰液
消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
胃腺
胃液
胃蛋白酶
肠腺
肠液
消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
三、消化系统的消化功能
—是指食物在消化道中被分解成可吸收的小分子物质的过程。
(1)物理消化—食物成分没有变化,只是体积由大到小。如:牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动、胆汁的乳化
(2)化学消化—在消化酶的作用下,食物成分发生变化。如大分子的淀粉、蛋白质、脂肪的消化。它们在消化道内的起始消化部位分别是:口腔、胃、小肠。
四、消化系统的吸收功能
(1)吸收—是指营养物质穿过消化道壁进入循环系统的过程
(2)小分子的水、无机盐、维生素可直接被吸收。
(3)大分子的淀粉、蛋白质、脂肪消化之后的终产物:
葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸也在小肠被吸收。
五、小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。
小肠的结构特点中适于消化的有①②④,适于吸收的有①②③。
①小肠是消化道最长的部分,约5——6米。
②内表面有许多环形皱襞,有许多小肠绒毛,增大(消化和吸收)面积。
③小肠绒毛中有丰富的毛细血管,且小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄
都只由一层上皮细胞构成。
④小肠中含有多种消化液:胆汁(不含消化酶)、胰液(多种消化酶)、肠液(多种消化酶)
六、合理营养:
均衡摄入各类食物(平衡膳食宝塔)。
早、中、晚餐的摄入能量的比例为30%:40%:30%
七、本章重要实验:
探究实验:口腔对淀粉的消化作用(七下课本11页)
(1)实验结论:馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关。
(2)实验装置放入37℃温水中的原因是此温度酶的催化作用最强。
(3)实验现象:1号试管不变蓝;2号试管变蓝。3号试管部分变蓝。
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考点(20):描述人体呼吸系统的组成;概述人体肺部和组织细胞处的气体交换过程。
:呼吸道——鼻、咽、喉、气管、支气管;气体进出肺的通道。
肺——气体交换的场所;呼吸系统的主要器官
肺泡适于气体交换的结构特点:⑴肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维;
⑵肺泡壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞组成
⑶肺泡数目很多
,通过呼吸运动实现。
吸气:肋间肌膈肌—收缩—胸廓扩大—肺扩张—肺内的气压<外界大气压—气体进入肺。
呼气:肋间肌膈肌—舒张—胸廓缩小—肺回缩—肺内的气压>外界大气压—气体排出体外
:
⑴肺泡与血液的气体交换:⑵组织里的气体交换:
肺泡内的气体交换——静脉血变动脉血;组织里的气体交换——动脉血变静脉血
体内气体交换均通过气体扩散作用实现的
:
图示一:
图示二:
考点(21):说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。
(1)细胞进行呼吸作用,消耗氧,分解有机物,产生二氧化碳,并释放出能量;
(2)有机物分解过程中释放出的能量用于进行各项生理活动和维持体温;
(3)影响能量消耗的因素:活动强度、年龄、性别、体质等。
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考点(19):描述人体血液循环系统的组成;概述血液循环。
循环系统组成:血液(血浆、血细胞)、心脏(四腔)、血管(动脉、静脉、毛细血管)
:(--2)
血液的组成和功能(观察血液组成的实验中,加入柠檬酸钠的目的是防止血液凝固。)
成分
血浆
血细胞
红细胞
白细胞
血小板
颜色
淡黄色、半透明
红色
白色
白色
形态特点
液体,含大量水
数量最多,成熟的无细胞核、呈两面凹圆饼状、含血红蛋白
数量最少,有细胞核
数量较多,最小,无细胞核、,形状不规则
功能
运载血细胞,运输养料和废物
主要是运输氧和部分二氧化碳、过少贫血
防御疾病过多炎症
促进止血、加速凝血
2、血管和心脏
(1)血管
种类
血流方向
管壁特点
血流速度
官腔大小
分布
动脉
从心脏到身体各部分
厚、弹性大
快
小
多在较深部位
静脉
从身体各部分回心脏
较薄,弹性小
慢
大
深、浅均有
毛细血管
最小的动脉与静脉间
管壁非常薄,只有一层上皮细胞
最慢
管腔极小,只允许红细胞单行通过
全身各处
:(-13)
体循环的途径:左心室→主动脉→全身各部及内脏毛细血管
→上、下腔静脉→右心房
血液变化;动脉血变成静脉血
肺循环的途径:右心室→肺动脉→肺部毛细血管
→肺静脉→左心房
血液变化:静脉血变成动脉血
肺循环和体循环在心脏处汇合。
、
体循环和肺循环的共同规律是:心室 动脉 毛细血管 静脉 心房
重点提示:
(1)肺静脉内流动脉血,肺动脉内流静脉血
(2)体循环和肺循环同时进行。
(3)动脉血与静脉血的区别
动脉血与静脉血只是颜色和含氧量有区别:动脉血颜色鲜红,含氧量高;静脉血颜色暗红,含氧量低。与动、静脉血管没有直接关系。
血型:ABO血型系统将人类血型分为A型、B型、AB型和O型
:输血时应以输同型血为原则
血量:成人体重的7%~8%;献血量200~300ml
(1)血压:血液在血管内向前流动时,对血管壁产生的侧压力。
我们通常所说的血压是体循环的动脉血压。它的表示方式:收缩压/舒张压
可用血压计在上臂肱动脉处测得。
(2)脉搏是指动脉的搏动,次数与心率相同,但意义不同,它测量的部位在桡动脉。
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考点(23):描述人体泌尿系统的组成,概述尿液的形成和排出过程;描述其他排泄途径。
一、排泄概念:人体将代谢废物(二氧化碳、尿素和多余的水分)排出体外的过程,叫做排泄;如排尿、排汗、呼出气体都是排泄;排便、分泌皮脂、吐痰等不是排泄。
二、排泄的途径有三条:
:以汗液的形式排出水、无机盐、尿素
:以尿液的形式排出水、无机盐、尿素
:以气体的形式排出二氧化碳、水
注意:前两项能排出尿素,最后一项能排出二氧化碳
三、泌尿系统的组成和功能
肾脏:形成尿的场所,主要的排泄器官。
:输送尿液
膀胱:暂时贮存尿液
尿道:排出尿液
肾小球:毛细血管球,两端分别连接小动脉(均流动脉血)
肾小体肾小囊:(原尿)。
肾单位
肾小管:末端是(尿液)。
:包括滤过作用和重吸收作用。
(1)肾小球和肾小囊内壁的滤过作用:形成原尿。
肾小球中的液体——血液:血细胞和血浆(水、无机盐、尿素、葡萄糖、蛋白质)。
其中不能滤过的物质:血细胞和大分子蛋白质。因此,
原尿的成分:水、无机盐、葡萄糖、尿素。
原尿的生成部位:肾小囊腔。
(2)肾小管的重吸收作用:形成尿液。
重吸收的物质:全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐。因此,
尿液的成分:水、无机盐、尿素。
注意:(健康人)尿液中不含有葡萄糖。
注:尿液异常与其相对应可能发生病变的肾的结构:
尿液中出现红细胞、蛋白质→肾小球尿液中出现葡萄糖→肾小管尿量多→肾小管
(间歇性)
途径:肾脏形成的尿液→输尿管→膀胱(暂时贮存)→尿道→体外。
:①排出体内的代谢废物。
②调节体内水和无机盐的平衡。
③维持组织细胞正常的生理功能。
四、汗液的形成和排出:
:
表皮角质层:保护,防止水分过度散失
皮肤生发层:分裂产生新细胞,使皮肤有再生和修复能力
真皮:含大量弹性纤维和胶原纤维,有丰富的血管和感觉神经末梢
附属物:汗腺、皮脂腺、毛发、指(趾)甲等
:
血液流经汗腺分泌部周围的毛细血管时,血液中的水、无机盐、尿素等物质进入汗腺形成汗液,汗液通过汗腺细长的导管排出体外。
:保护、分泌和排泄、调节体温、感受外界刺激。
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考点(23):描述人体神经系统的组成;概述人体神经调节的基本方式;概述人体通过眼、耳等感觉器官获取信息。
一、神经系统组成:
(1)神经系统结构和功能的基本单位:神经元(又叫神经细胞)。
神经元的功能:受刺激产生生物电变化,并以电信号(神经冲动)的形式进行信息传递。
(2)识图:组成①胞体和突起,其中突起又分为②树突和③轴突两种。
神经冲动的传导方向是:树突→细胞体→轴突。
:
大脑
中枢神经系统脑小脑
(1)神经系统脑干
脊髓
周围神经系统脊神经
脑神经
(2)脊髓
功能:反射(由灰质完成)和传导(由白质完成)。
脊蛙反射实验是为了研究脊髓的功能。破坏脑保留脊髓时,出现搔扒反射;破坏脑又破坏脊髓时,没有搔扒反射,原因是破坏了反射弧的神经中枢,反射弧不完整。由此可见,搔扒反射是由脊髓完成的,证明了脊髓的功能——反射。
练习题:(课本7下84页)甲、乙两人在一宗交通事故中受伤。医生发现他们的脑部和四肢活动正常。为了检查他们神经系统的其他部位是否受损,医生对他们做了进一步的测试,结果如下:
伤者
伤者蒙上眼睛所接受的测试
测试结果
甲
以针尖刺甲的指尖
甲感觉痛但没有缩手
乙
以针尖刺乙的指尖
乙立刻缩手但完全不知有针刺及缩手动作的发生
甲、乙的脊髓最有可能受损的是哪一部位?
(答案:甲可能损伤脊髓的灰质乙可能损伤脊髓的白质)
(3)脑:
二、神经调节的基本方式――反射:
:人体通过神经系统对刺激所发生的有规律的反应,它是神经调节的基本方式。
――反射弧
(1)组成:完整的反射弧包括五部分结构(识图)①感受器、②传入神经、③神经中枢、④传出神经、⑤效应器
(2)功能:反射弧是完成反射的结构基础。如反射弧的任何一个环节出现障碍,反射活动就无法正常进行。(例如:若传入神经受损,无感觉无反应;若传出神经受损,有感觉无反应。)
:
(1)受试者的姿势:坐在椅子上,一条腿着地,另一条腿自然搭在这条腿上。
(2)扣击部位:膝盖下面的韧带
(3)现象:小腿突然跳起
(4)膝跳反射的神经中枢:位于脊髓灰质中
:非条件反射和条件反射
(1)非条件反射:先天性反射,低级反射,参与反射的中枢是小脑、脑干或脊髓,无需大脑皮层参与。例如:膝跳反射、缩手反射的神经中枢在脊髓。
(2)条件反射:是在非条件反射基础上,经过一定的过程,大脑皮层参与下形成的,是一种高级的反射活动,是高级神经活动的基本方式。条件反射是后天性反射,动物越高等,条件反射就越复杂,占的比重就越大。条件反射可以使机体更好的适应环境的变化。例如:看梅止渴、谈梅止渴、狗听到铃声分泌唾液等;
(3)条件反射可分为两种:一是对具体刺激(如食物的外形、气味、声音、光等)引起的,如望梅止渴、画饼充饥等;另一种是对语言和文字的刺激建立条件反射,是人类特有的,例如“谈梅止渴”、“谈虎色变”等,这种反射是人类高级神经活动的最突出的特征,动物则没有。
:
(1)狗吃食物流唾液是狗生来就有的非条件反射。狗听到铃声流唾液是狗在生活过程中逐渐形成的,属于条件反射。
(2)使狗建立“铃声——唾液分泌反射”的重要条件是铃声刺激和食物的多次结合。
三、视觉的形成
:(对照眼球结构示意图,认识各结构)
(注意:瞳孔能调节光线进入的多少;远物近物都能看清楚,关键是晶状体起调节作用,视网膜成像)
:底片相当于视网膜,镜头相当于晶状体,光圈相当于瞳孔。
:外界物体反射来的光线,依次经过4角膜、房水、晶状体、玻璃体,经晶状体的折射,在视网膜上形成物像,视网膜上的感光细胞接受刺激,将物像信息转变成神经冲动,通过视神经传到大脑皮层的视觉中枢,形成视觉。
;视觉形成于大脑皮层的视觉中枢。
:晶状体曲度过大或者眼球前后径过长,远处物体反射的光线通过晶状体的折射作用所形成的物像,就会落到视网膜的前方,,这种眼看不到远处的物体。
近视的矫正:可通过佩戴凹透镜来矫正。
四(1)耳的结构(识图)
鼓膜:能将声波振动转化为机械振动
听小骨:将机械振动扩大并传到内耳
耳蜗:内有听觉感受器,感受刺激产生神经冲动。
半规管:有感受头部位置变化的感受器,晕车与此有关
(2)听觉的形成:
声波→外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗(内有听觉感受器)→与听觉有关的神经→听觉中枢形成听觉
(3)听觉感受器位于耳蜗,而听觉最终形成于大脑皮层的听觉中枢
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考点(24):举例说明人体的激素参与生命活动调节。
一、人体通过神经系统和激素的调节作用,使人体各项生理活动相互协调,成为一个统一的整体。以神经系统调节为主,激素调节为辅。
二、腺体的分类:外分泌腺和内分泌腺
:一般有导管,分泌物通过导管排出去,例如肝脏、胰腺、唾液腺等。
:无导管,分泌物直接进入腺体内的血液,随着血液循环输送到全身各处,例如甲状腺、胰岛、垂体等。内分泌腺构成人体的内分泌系统。
内分泌腺的分泌物叫做激素,在人体内含量极少,但对于生长发育和生殖等生命活动起着重要的调节作用。
:
内分
泌腺
激素
主要功能
分泌异常
分泌过多
分泌过少
垂体
生长激素
调节人体的生长发育
幼年:巨人症
成年:肢端肥大症
幼年:侏儒症
甲状腺
甲状腺激素
促进新陈代谢,促进生长发育,提高神经的兴奋性。
甲状腺功能亢进
幼年:呆小症
成年:地方性甲状腺肿
胰岛
胰岛素
促进血糖合成糖元,加速血糖的分解,降低血糖的浓度
糖尿病
特别提醒:
:幼年时生长激素分泌不足,人体生长迟缓,身材矮小但智力正常。
呆小症:幼年时甲状腺激素分泌不足,身材矮小,智力低下,生殖器官发育不全。
——胰液,属于外分泌腺;内分泌部能分泌激素——胰岛素,属于内分泌腺。所以胰腺(既属于内分泌腺又属于外分泌腺)。
:多饮、多尿、多食、消瘦、疲乏。注射胰岛素治疗。不能口服,原因是:胰岛素是蛋白质,口服易被消化,失去药效。
,又称大脖子病,山区和内陆地区,土壤、水或食物缺碘导致,国家卫生部大力推广使用加碘盐预防地方性甲状腺肿。
—77页几组实验资料结论:
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