饭店职业经理人的修炼.ppt

饭店职业经理人的修炼
主讲:华灿荣
职业经理人
经此为生:在工作中找到富有的人生
忠于职守:良好的职业品行
精于此道:知识+见识+胆识
一、品行
“小胜在智,大胜在德”
1、理解角色
经理人:在组织中从事管理工作并对此负责的人。
角色特征——责任
工作内容——管理
工作特征——借力
2、牢记使命
目标明确,志向高远
为社会创造财富
为企业创造效益
为顾客创造价值
为下属创造利益
3、忠于职守
经理人拥有指挥他人的特权,也负有对下属工作负责的责任。
经理人的职责:
经理人的职责:设计和维护一种环境,使身处其间的人能在组织内直辖市地工作,以充分发挥组织的力量,从而有效地实现组织目标。
计划工作:确立目标、制订行动方案,着眼于有限资源的合理配置。
组织工作:组织设计、人员配备、权力配置,着重于合理的分工与明确的协作关系的建立。
领导工作:指导、协调、激励,致力于积极性的调动和方向的把握。
控制工作:检查和监督,着力于纠偏。
4、正人君子
对事忠诚
为人正直
敢于负责
二、情商
情商:对自己情感、情绪的控制管理能力和在社会人际关系中的交往调控能力。
知道别人的情绪
知道自己的情绪
尊重别人的情绪
调控自己的情绪
1、认识自己
你是一个什么样的人?
你适合从事什么工作?
你在团队中属于什么角色?
------Belbin博士的团队角色理论
RI:Resource Investigator资源调研人
特点:热情,动作麻利,性格外向,善于交际,天才谈判家,喜欢新鲜事物并乐于接受,善于发现可用资源、开发新渠道。
弱点:过分乐观,热情容易消失,需要有人不断鼓励。
适合工作种类:是与外单位取得联系和进一步接洽的最佳人选。
原因:擅长调查和报告其他单位的设想、进展和资源,能够知已知彼。
PM:Plan Marker谋划者
特点:是改革家和发明家,有创造性,想像力丰富,喜欢标新立异,独立性强,聪明,对批评和表扬反应强烈。
弱点:不拘小节,专横,不能与人进行有效的沟通,是团队中最有才干的人,但容易偏离正轨,自行其事,意见常常过于激进,缺乏实际意义。
适合工作种类:项目创始阶段或项目停滞不前阶段的主要负责人。公司创始人和新产品的开发者。
原因:善于提出新的建议,解决复杂困难的问题。
CO:Coordinator协调人
特点:成熟、自信,可以信赖,出色的组织者,善于确定目标及做决策,善于分派任务,未必是最聪明的人,但是高瞻远瞩,能赢得大家的尊重。
弱点:控制欲较强,好发号施令,分配工作时可能会将自己的工作推给别人。
适合工作种类:能很出色地管理一个由各种才能和性格的人组成的团队。
原因;组织和控制能力都比较强,同时有很强的控制欲。