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旅游管理专业本科人才培养方案
一、培养目标
本培养适应广东省特别是江门五邑地区现代旅游业发展对于中基层旅游管理人才的需要,掌握现代旅游管理基本理论与方法,具有从事本专业领域实际工作所需技术,具有较强的旅游行业实践能力,能够在旅游企事业单位从事运营管理、规划策划及其相关工作的高素质应用型旅游人才。
二、培养要求
根据《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》以及五邑大学旅游管理专业人才培养定位和目标,旨在培养培养旅游管理专业学生应达到的知识、能力、素质的专业要求:
1、能力要求
(1)核心能力
①旅游企业运营与管理方向核心能力:具有较强的决策、计划、协调、领导、控制等能力,熟悉和掌握酒店、旅行社、景区企业等主要部门的运营与管理;
②旅游规划与策划方向核心能力:具备较强的旅游策划与规划能力,能进行旅游产品(服务)、旅游市场和旅游形象等的设计和策划,以及旅游景区的总体开发和布局;文案处理能力;图像处理能力。
(2)非核心能力
①旅游企业运营与管理方向非核心能力:
第一,具备良好的语言表达能力和人际沟通能力;
第二,能自信、灵活处理变化的人际环境和工作环境,具有较强的应变能力和危机处理能力;
第三,具有较强的文字表达能力,能进行应用文书及专业论文、实习报告等的撰写;
第四,具有良好的计算机应用能力,能熟练使用旅游企业相关的计算机、网络与软件;
第五,具备一定的英文听、说、读、写能力,能熟练并灵活运用英语进行交流。
②旅游规划与策划方向非核心能力:
第一,具备良好的语言表达能力和人际沟通能力;
第二,具有较强的文字表达能力,能进行应用文书及专业论文、实习报告等的撰写;
第三,具有良好的计算机应用能力,能熟练使用旅游企业相关的计算机、网络与软件;
第四,具备一定的英文听、说、读、写能力,能熟练并灵活运用英语进行交流。
2、素质要求
(1)树立正确的世界观、人生观和价值观,具备良好的思想政治素养;
(2)具有良好的职业认同感,拥有职业责任感和职业素养;
(3)具有较强的服务意识和优良的服务态度;
(4)具有健全的人格、坚强的毅力、忍耐的品质、吃苦耐劳的精神;具有积极向上的进取精神和较强的抗压能力,能乐观面对挑战、挫折、苦难。
(5)具有良好的人文和艺术素养;
(6)具有健康的体魄,良好的身体状况,满足旅游企业对从业人员身体素质条件的高度要求;
(7)遵守旅游法律法规,具有自觉学法、懂法、守法意识;
(8)具有一定的创新意识。
3、知识要求
(1)核心知识
①旅游企业运营与管理方向核心知识:掌握工商管理和旅游管理学科的基本理论和基本知识;掌握旅游企业运营与管理的基本原理与基本知识;掌握旅游企业一线岗位的实务运行知识,熟悉旅游从业人员行为规范;
②旅游规划与策划方向核心知识:掌握旅游策划和旅游景区规划的基本原理与方法;文案处理知识;图像处理知识。
(2)非核心知识
①旅游企业运营与管理方向非核心知识:
第一,了解法律、政治、历史、法律、艺术等人文知识;
第二,掌握高等数学、线性代数、概率论与数理统计等数学知识以及其它自然科学知识;
第三,掌握人际沟通的基本知识与人际交流技巧,熟悉人际沟通时必备的礼仪和心理学知识;
第四,熟悉应用文书的写作方法与技巧;
第五,掌握计算机操作、办公软