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随笔
教材与食材
文/四川大竹县青年路小学何小波
著名特级教师刘晓军先生转给我短相去甚远;或者各执一端,只得语文教材
信,说是人教社近期召开教学资源研讨中之树木,未得其森林。
会,请思考以下问题并就感兴趣问题提交二是众口很难调。就现在我国的这几
书面材料,问题包括: 种版本的语文教材而言,大同小异,想满
.人教版课标教材存在哪些主要问足大江南北、五湖四海的学子的胃口,实在
题请举例说明。针对这些问题,您有哪些众口难调。吃惯了川味的,未必喜欢粤菜,
具体建议甚至会觉得难吃死了。除非遇到“缺衣少
.课后题和语文园地怎样体现语言倘若教材真是食材,那么教材的编者食”者,教材无论提供什么味的语文食材,
文字运用怎样体现与生活的联系请提是直接把美食呈现给师生,还是仅仅是呈都会饥不择食。倘若遇到“丰衣足食”者,尝
供至少三个活动设计加以说明现一堆材料,或者半成品或许应该兼而遍天下美食,可能就会对教材中的语文食
.对口语交际和习作的编排有什么有之吧。用色香味俱全的美味佳肴引起学材挑剔。再倘若遇到食欲不佳者,本就对语
具体建议请提供至少三个话题及设计案生的食欲,让学生大快朵颐后回味无穷, 文不感冒,可能就会对教材中的语文食材
例。然后给出做这种美食的方法及材料,让学厌之。又倘若遇到偏食者,或喜欢婉约的、
.高年级的四个综合性学习单元. 生试着自己做。也就是说教材不仅仅是把或喜欢豪放的、或喜欢简洁明快的、或喜欢
在内容和编排上可以做哪些改进一道道美食或喂或灌或填给学生,而更要瑰丽想象的⋯⋯尽管我们有诗意语文、情
.目前的教师教学用书存在哪些不让学生用这些材料打下深厚的厨艺基本景语文、情智语文、激情语文、简单语文、简
足请提出具体建议。功,用这些材料学会做各种美食的绝技。若约语文、本色语文、绿色语文、文化语文等
.目前的学生练习册应该怎样改在此过程中培养出许多语文神厨、语文美应对之,恐也难以满足众多的口味。
进请提出具体建议。食家,岂不快哉当然,这期间离不开教师三是厨艺有高下。各种语文流派中的
我的第一反应是“教材”是什么进而的言传身教。然而,其中有这么几个困难。教师之“厨艺”是有高下之分的。名师就好
又想到“建材”“食材”等词。教材像建材。一是菜系各不同。像粤菜、川菜、鲁比名厨,无论什么样的“食材”到了其手中
正如建材可以筑起各种风格的高楼大厦, 菜、苏菜、浙菜、闽菜等菜系林立一样,语都能烹制出美食。然而,名师就好像名厨
教材也可以构建各种风格的语文大厦。不文也是流派纷呈,情感派、导读派、思维一样,是不可多见的。大多数普通教师的
同的是,教材不仅提供构建的材料,还提派、管理派、语感派、大语文教学派⋯⋯面“厨艺”还是欠火候的,并不能把教材提供
供设计、建造和鉴赏语文大厦的方法、策对同一教材,不同门派烹制“美食”的方法的所有语文食材驾驭,烹制成各色美味佳
略。教材更像食材。食材指制作食物时所各不同,烹制出来的美食也不同。这就好肴。能烧几个拿手的家常菜者倒是不少