丰年虫卵怎么孵化.pptx

丰年虫(卤虫、Artemia)又称盐水丰年虾
(BrineShrimp),它是一种广泛分布于全球且耐
高盐的小型甲壳类动物。丰年虫卵(卤虫卵、
ArtemiaCystsorBrineShrimpEggs)是由丰年虫
所产生的休眠卵,目前世界上已经记载的丰年虫
卵有 100 多个品系。丰年虫无节幼体具有大量的
卵黄,并含有丰富的蛋白质和脂肪(注:其中蛋
白质约含 60%、脂肪约含 20%),它的成体所含营
养成份也很高。因此,丰年虫作为一种重要的生
物饵料,一直受到人们的广泛重视。当前世界上
85%以上的水产养殖动物的育苗均以丰年虫作为
饵料来源。
丰年虫无节幼体
说:“被我喜欢的东西正是因为被我喜欢,理所应当
孵化准备:;2.
在缸的上部设置光源;
的底部充气; 15-35‰的海水,如果
需要,使用消毒过的海水,18‰为最佳。
孵化条件::28-30℃;:
-;:足够的气泡使丰年虫卵保持
悬浮在海水中;:海水表面为 2000lux;
: 克卵/升水体。
孵化收集:,孵化 24
小时; ; (遮光);
10 分钟后将沉在空底部的丰年虫无节幼
体排出或虹吸出来,可在静置 10 分钟,收集缸
说:“被我喜欢的东西正是因为被我喜欢,理所应当
中剩余的无节幼体。
保存方法: 0℃-5℃的干燥避
光的地方;
用;。丰年虫卵的营
养成分分析:卤虫卵含有丰富的蛋白质,氨基酸
组成齐全,粗脂肪含量比较高,其中不饱和脂肪
酸高于饱和脂肪酸,带壳卵的不饱和脂肪酸为
%,脱壳卵的为 %。带壳卵的饱和脂肪
酸是脱壳卵的 倍。卤虫卵的壳是一种含铁脂
蛋白,鱼和虾的幼体不能消化它。但动物实验证
明小鼠可以消化卤虫卵壳,所以用卤虫卵加工食
品不必考虑壳的问题,而且有的不饱和脂肪酸、
无机元素在壳中含量比较高,如 DHA (二十二碳六
说:“被我喜欢的东西正是因为被我喜欢,理所应当
烯酸),Se、Zn、Fe 等;食用粉碎、脱壳的卤虫卵
能提高动物肝中的γ-亚麻酸(必需脂肪酸),而
DHA 和 EPA 都明显高于对照组。另一个特征是可
明显提高肝中 Fe2+的含量,Fe2+是血红素的主要
成分,因此卤虫卵可作为一种补血剂,而且食卤
虫卵可提高脑蛋白含量。注意事项
从营养分析上可以确定卤虫卵含有丰富的
蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和无机元素。动
物实验证明,食用卤虫卵对血脂没有影响,而且
能提高肝中的 DHA、EPA 及血红素和脑蛋白的含
量。去壳卤虫卵的应用: 等人(1977)
用次氯酸钠溶液处理休眠卵可除去卵外壳,剩下
一层透明的内膜(即孵化膜),处理后的卵大小
说:“被我喜欢的东西正是因为被我喜欢,理所应当
为 200~300μ m,富含卵黄,可直接投喂养殖对象,
也可孵化成无节幼体。去壳卵与不去壳的卵相比,
可以得到较高的孵化率。去壳卵用饱和盐水
(NaCl)或饱和 MgCl2 溶液脱水后可冰冻保存数
日,孵化率并不降低;也可利用液氮冷冻保存去
壳卵。
使用去壳卵的优点是:(1)可以直接投喂,
不需再经过孵化管理操作;(2)去壳卤虫卵在加
工的过程中杀死了卵壳上的细菌、真菌,特别是
聚缩虫,杜绝了因卤虫卵消毒不严格而导致的疾
病传染;(3)省去了无节幼体出膜时所需消耗的
能量,故其营养优于自行孵出的无节幼体;(4)
去壳卵售价便宜,比进口卤虫卵的低 50%以上。