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第五章黄酮类化合物 Flavonoids
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本章目录
第一节黄酮类化合物的结构类型
第二节黄酮类化合物的理化性质
第三节黄酮类化合物的提取与分离
第四节黄酮类化合物的结构鉴定
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学习要求
掌握黄酮类的母体结构特点。
掌握黄酮类化合物的主要结构类型。
掌握黄酮类化合物的理化性质及显色反应。
熟悉黄酮类化合物的提取与分离方法。
掌握利用波谱法测定黄酮类化合物结构的主要方法。
第一节黄酮类化合物的结构类型
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*黄酮类化合物是广泛存在于自然界中的一大类化合物, 甚至在人类日常生活食用的粮食、蔬菜、水果等中也含有,且生理活性多种多样。
主要存在于植物的花、叶、果实及坚硬组织中,对植物的生长、发育、开花、结果及抵御外来异物的侵入起着重要的作用。 黄酮类化合物大多具有颜色,过去曾经作为天然染料应用。后来逐渐发现了它们的医疗价值,才引起人们的重视,其研究得到了迅速发展。
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截止目前,已分离出约8,000多个黄酮类化合物(包括苷和苷元)。
有些黄酮类成分已正式投入药物生产。 如:92年批准的二类新药葛根素注射液,用于
治疗冠心病;还有:维脑路通、黄芩苷片、银杏
叶总黄酮苷片等。
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一、黄酮类化合物的定义
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1814年,从植物中得到了一种淡黄色的晶体,为发现的第一个黄酮类化合物。经确定其命名为2-苯基色原酮,为最简单的黄酮类化合物。
结构如下:
(flavone)
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最初的定义为:
指基本母核为 2-苯基色原酮的一类天然化合物及其衍生物。
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1906年,日本龟高德平分离得到了红花苷。其
母核结构与2-苯基色原酮略有不同。
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