哪些食物含锌多?
含锌多的食物在动物类和植物类中都有,而且很常见。比如,含锌多的动物性食物有:生蚝、牛肉、猪肉、鱼、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品,特别是生蚝,,食物中含锌很丰富,不过它含高胆固醇,也不宜天天食用;
含锌多的植物性食物有:苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、土豆、萝卜、白菜。
值得注意的是:一般来说动物性食物的含锌量要高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌,可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体吸收,吸收率仅20%左右。所以用食补的方式来补锌时,建议首选动物性的食物。另外,锌的来源可以是来自食物,也可以来自补锌制剂,一般锌剂的效果要比食补快速得多,可以弥补食补的不足,而且效果更全面,但也要注意选择,因为不少的锌剂是有副作用;目前补锌效果比较好的是新稀宝牌锌硒宝片,它吸收高且没副作用,在推广运用上很广泛。可以找找。
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