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清蒸鲈鱼的做法_1_53.doc

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文档列表 文档介绍

清蒸鲈鱼的做法
难度:切墩(初级)
时间:10~30分钟
主料
鲈鱼1条
葱1根
姜2片
花椒10g
蒸鱼豉油2勺
橄榄油15ml
料酒10ml
清蒸鲈鱼的做法步骤
1. 鲈鱼洗净,两面鱼身都斜切三刀,然后均匀撒上盐和料酒
2. 将葱姜切段分别放在鱼肚子里和鱼身上,再将鱼放入开水中蒸十分钟
3. 鱼蒸好后撒上两勺蒸鱼豉油和葱丝红椒丝
4. 再起锅热油放入花椒爆香后捞起花椒,将油淋上鱼
5. 完成
6. 味道鲜美

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