简报遵义市雷台山劲宏学校2012-2013学年度第二学期第四期时间:2013年5月17日主题:全校性食品安全教育我校后勤副校长韦忠银于5月15日参加了区教育局、卫生监督所联合组织召开的食品卫生安全紧急会议。会后,韦校长及时将会议精神汇报于我校校长,并组织我校全体教职员工、学生进行了全校性的食品安全教育宣传培训。培训内容如下:食品的定义:指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统,既是食品又是药品的物品,但不包含以治疗为目的的物品。其中,就此项知识延展,对学生平时的食品健康性作了细致分析(如查看生产日期、保质期、QS标志等),并对学生今后的食品卫生提出了建议。对食堂工作人员进行了食品安全知识培训。内容包括:食品安全操作规范、食堂工作人员卫生要求、食堂环境卫生要求、食堂在加工过程中的卫生要求 、保证学生餐卫生的几个基本原则等。(培训资料附后)组织各班以“食品安全知识的宣传教育”为主题出了一期班刊。
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