4月5日星期六阴转晴
制作“白水饺”
今天,妈妈带着我和表妹一起来到外婆家吃“白
水饺”。一进门,我就看见外婆在搓面粉,我走近一
看,发现外婆的手快变成一双“雪手”了!我也想学
包一下这白水饺,便向外婆请教。
只见外婆从盆子里拿出一小块面团,先把它像橡
皮泥一样搓成一个小圆球,再把它压扁,两面粘些面
粉,然后用手指捏成一个碗的形状,再把馅放进“小
碗”里,然后把“小碗”的两边合在一起捏好,最后
在边上压出花纹,这样,饺子就完成了。
轮到我包了,我有些害怕:会不会把饺子皮弄坏
呢?妈妈见状,便鼓励我说:“不用怕,你就当你在
玩橡皮泥吧!”我终于放大胆子包了起来。一开始,
我包的一点儿也不好看,有的像小狗,有的像小猪,
乱七八糟的。后来就越包越好,我心里可高兴了!
不久,白水饺煮熟了,我专挑包得不好的来吃,
因为那都是我的“作品”——我制作的饺子。吃起来
我心里甜甜的,像吃了蜜一样甜。
我很高兴!因为今天我又学会了一样本领。
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