营养缺乏病精典课件.ppt营养缺乏病分类(一)水肿型营养不良:该类型主要见于婴幼儿,是由于蛋白质摄入的量或者质量过低造成的。患儿表现为全身的水肿,生长迟缓,抵抗力差,智力低下,虚弱无力,可伴有腹水以及一些脏器的积液。(二)干瘦型营养不良:主要是由于能量摄入过低所造成的,患者呈现消瘦、皮下脂肪减少,肌肉萎缩,毛发干枯,反应迟钝。(三)混合型营养不良:临床表现介于二者之间。防治(一)合理膳食:提供充足的能量和蛋白质,要注意膳食的合理搭配,补足每天的能量和蛋白质需要。(二)避免骤然增加食物,食物以流质、半流质为主,如:米糊、烂面、蒸蛋、肉末等。(三)对于食欲下降者,可补充一些助消化的酶。(四)对于不能充分摄入饮食者,可以通过静脉营养进行支持。二、维生素A缺乏症维生素A缺乏目前仍是不发达国家中的常见病,尤其是儿童发病率较高。维生素A缺乏主要影响皮肤粘膜改变,以及视力影响,其他还会表现为免疫功能受损,以及生长发育落后。病因(一)摄入不足,尤其在四岁以下的儿童发病率较高。(二)消化、吸收不良,维生素A为脂溶性维生素,它和胡萝卜素在小肠的吸收都需要胆盐的帮助,膳食中脂肪含量过低,胰腺炎或胆石症以及腹泻等病症都可以影响维生素A和胡萝卜素的消化吸收。(三)储存利用减少。维生素A主要储存在肝脏中,许多影响肝脏功能的病症都会影响维生素A的储存利用。防治(一)摄入富含维生素A的食物,如肝脏,以及含胡萝卜素较多的深色蔬菜。维生素过多症和胡萝卜素血症(一)急性维生素过多症:儿童一次剂量超过30万IU即可发生急性中毒,一般都是服用过多的鲨鱼肝等造成的。表现为:过度兴奋、头痛呕吐等高颅压症。继而出现皮肤红肿脱皮等表现。(二)慢性中毒:大多由不遵医嘱,长期过量服用维生素A制剂造成的。成人每天8万IU,服用半年,婴幼儿每天5万IU,超过6个月,即可引起中毒。也有报道,(),一个月即可引起中毒,表现为:食欲下降、体重减轻,皮肤干燥,毛发干枯,贫血等症状。
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