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文档分类：研究报告 | 页数：约1页举报非法文档有奖

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珍珠南瓜菜谱名称珍珠南瓜所属菜系粤菜所属类型特色粤菜基本特点营养味美基本材料原材料:鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块。调味料:花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。做法1、鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片。2、烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟。

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