澳大利亚饮食文化.ppt

大洋洲饮食文化大洋洲的位置大洋洲概况●气候●国家、人口资源巴亚新几内亚●历史●饮食特点印1、气候绝大部分地区属热带和亚热带,除澳大利亚的内陆地区属大陆性气候外,其余地区均属海洋性气候。●℃左右。2、国家、人口共有14个北马里安纳群岛独立国家。…帕劳●2900万人,布业新几内亚甚里巴斯印废洋除南极洲们群岛外,是世新咯里多尼亚群岛婁济。界上人口瓦努阿图东加王国澳大利亚最少的诺福克岛,库克群岛个洲。法属波利尼西亚皮特凯恩岛西兰3、资源●矿物●森林与草原●渔业●农业3、资源●矿物:澳大利亚的主要金属矿产有金、银、铜、铁、铝等20余种,其中铁、金、铝的储量居世界各国储量的前列。铁矿主要产于西部克拉通下元古界哈默斯利群中,属风化壳型富铁矿。它与奥林匹克坝的铜、金、铀矿和布罗肯希尔的铅、锌、铂矿都属于超大型矿床。新西兰的矿产有煤、金、铀以及石油和天然气等,那里与火山活动有关的地热资源十分丰富。并且新西兰是成功开发利用地热资源的少数国家森林与草原森林面积约占总面积的9%,产松树、山毛榉、棕榈树、桉树、杉树、白檀木和红木等多种珍贵木。草原占大洋洲总面积的50%以上。3、资源渔业渔业资源丰富。美拉尼西亚附近海域、澳大利亚东南沿海及新西兰附近海域为主要渔场,盛产沙丁鱼、鳕鳗、鲭和鲸等。农业农作物有小麦、椰子、甘蔗、菠萝、天然橡胶等。小麦产量约占世界小麦总产量的3%,当地居民主要粮食是薯类、玉米、大米等。畜牧业以养羊为主,绵羊头数占世界绵羊总头数的20%左右。4、历史大洋洲土著居民的祖先最早来自东南亚。1617世纪,西班牙、葡萄牙等欧洲航海家先后发现大洋洲的岛屿。●17世纪西班牙占领马里亚纳群岛。18世纪末~19世纪末,大洋洲的岛屿先后沦为殖民地,英国、荷兰、法国、德国等先后占领大洋洲的部分领土5、大洋洲饮食特点由于殖民和移民原因,以西餐为主,呈现多元化